LENIWE KLUSKI Z WĘDZONYM TWAROGIEM

No tym razem znane danie w nowej odsłonie czyli leniwe kluski z wędzonym twarogiem a nie białym serem. Leniwe kluski z wędzonym twarogiem czy po prostu uwędzonym białym serem są fenomenalne. Świetnie smakują podane z podsmażoną na maśle cebulą i ziołami. Właściwie nic więcej do nich nie trzeba. To danie typowo wytrawne, które jednak kusi aromatem wędzenia i błogo rozleniwia. Od razu polecam zrobić ich więcej za jednym razem. Chociaż to szybki obiad to jednak nie ma za dużej porcji za żadnym razem. Powiem wam, że leniwe kluski z wędzonym twarogiem są zupełnie innym daniem, niż tak lubiane w kuchni polskiej kluski leniwe z serem białym. Tamte są jak z czasów dzieciństw a te leniwe kluski z wędzonym twarogiem bardziej przypominają mi kuchnie włoską. W sumie nie wiem czy to sprawa rozmarynu, konsystencji czy bogatego smaku mięsnego. Bo co jak co, ten intensywny aromat wędzonkowy sprawia, że masz wrażenie jedzenia klusek z boczkiem. Fajne oszukiwanie percepcji i smaku. Polecam z całego serca jeśli jesteś na diecie wege a masz słabość bo smaków z czasów dzieciństwa. Pytałam jakiś czas temu to swoich czytelników na facebooku, czy wola kluski na słodko czy jedna na słono? Ciekawa jestem jaka jest proporcja wielbicieli klusek leniwych na słodko, w porównaniu do frakcji na słono. Z olbrzymią przyjemnością zapraszam Was na leniwe kluski z wędzonym twarogiem lub wędzonym serem białym, które wystarczy podać z masłem, cebulą i ziołami.

LENIWE KLUSKI Z WĘDZONYM TWAROGIEM

LENIWE KLUSKI Z WĘDZONYM TWAROGIEM – składniki:

2 x 275 g wędzonego twarogu
2 szklanki mąki pszennej lub mieszanki bezglutenowej
2 jajka (lub pomiń)
szczypta soli
100 g masła
2 gałązki rozmarynu
2 cebule