 Stosunkowo niedawno pokazywałam Gorące nachos w wersji imprezowej. Była to moja pierwsza propozycja wykorzystania chipsów kukurydzanych na potrzeby imprezy. Aż sama się sobie dziwię, że nie zrobiłam tego dotychczas, mimo, że strona działa już trzy lata. Jak widać na wszystko przychodzi pora i widocznie teraz czas na nachos. Tym razem pokusiłam się o przygotowanie pasty z makreli, jajek, papryczki, dymki i przypraw. Na pierwszy rzut oka, strasznie podoba mi się to określenie ;) wyglądają jakby zawierały w swoim składzie ser biały. A to za sprawą białek z jajek, które po delikatnym usmażeniu na patelni ścinają się, ale zachowują nieskazitelną biel. Smakowo dość neutralne pasują do ryby i ładnie zachowują wilgotność dania, co dla mnie osobiście jest dużym atutem, gdyż fajnie fakturowo komponują się z chrupiącymi nachos. Mamy oczywiście wybór i możemy pokusić się o nachos paprykowe, naturalne, solone czy serowe. Choć wydaje mi się, że do tego przepisu będą pasowały wszystkie prócz serowych, których mocny aromat może kłócić się z wędzoną rybą.Pastę doprawiam klasycznie solą i pieprzem z czego preferuję kolorowy pieprz ale sam czarny czy biały również będzie dobry. |
|||
 |
|||
 |
|||
| Ten przepis jest moją trzynastą propozycją w ramach zabawy KUCHNIA WIELKANOCNA
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Pomysł z białkami jajek jako elementem pasty jest ciekawy i trafny
Interesująca propozycja na imprezę i wymagająca odrobiny cierpliwości przy przygotowaniu 🙂
Ciekawe połączenie smaków makreli z delikatnymi białkami i nachos
Pomysł z białkami jest ciekawy, chętnie wypróbuję przepis Olgi w weekend
Zamienię papryczki na łagodniejsze odmiany i ocenię czy smak pozostanie neutralny
Dobre połączenie tekstur z chrupiącymi nachos i kremową pastą
Przepis wygląda na prosty do wykonania i składniki są ogólnodostępne
Przepis od Olgi wydaje się prosty do przygotowania na szybko
Dobrze, że Olga podała propozycję z makrelą, mam pytanie o papryczki
Składniki są proste i przystępne polecane na małe spotkanie rodzinne 😊