Dzisiejsze pieczone pulpety z kurczaka w sosie pomidorowym są świetnym daniem obiadowym. Pieczone pulpety z kurczaka są fajną alternatywą dla tych duszonych czy też gotowanych w sosie. Powiem tak, co kto lubi. Ja jednak należę do teamu kotletów mielonych a nie pulpetów. I może właśnie dlatego pieczone pulpety z kurczaka są dla mnie taką wersją pośrednią, tak łącząc pożywne z pożytecznym. Niewiele pracy, nie spalisz na patelni, nie trzeba stosować panierki i pilnować stanu opieczenia. Tu z mięsa mielonego z dodatkami kształtuje się pulpety, wkłada do blaszki z sokiem pomidorowym lub passatą. Osobiście uważam, że pieczone pulpety z kurczaka czy też z indyka lub drobiowe, z mięsa mieszanego są bardzo smacznym daniem obiadowym. Ciekawe, które mięso ty preferujesz? Można przygotować więcej pulpecików za jednym razem i podawać z makaronem lub tłuczonymi ziemniakami. Fajnie pasują nawet na jakieś większe uroczystości rodzinne. Lubię dania, które ograniczają ilość pracy i pozwalają na szybkie wyjście z kuchni. Lubię gotować ale nie jestem masochistką. Gdy tylko mogę sobie ułatwić w kuchni pracę, to to robię. Jest tyle przyjemniejszych czynności, niż stanie przy garach. Dalego staram się aby moje przepisy były na tyle uniwersalne i proste, żeby poradziła sobie z nimi każda osoba. Zapraszam was dzisiaj na pyszne, aromatyczne i proste do przygotowania pieczone pulpety z kurczaka z warzywami, w sosie pomidorowym z aromatycznymi przyprawami.
PIECZONE PULPETY Z KURCZAKA
PIECZONE PULPETY Z KURCZAKA – składniki:
- 1,5 kg mięsa z kurczaka
- 2 marchewki
- 1 duży korzeń pietruszki
- 3 cebule
- 3 jajka
- 1 pęczek koperku lub natki pietruszki (do wyboru)
- 2 litry soku pomidorowego lub passaty
- 1 łyżka przyprawy harissa
- sol i pieprz do smaku
- 2 łyżki masła lub oleju
PIECZONE PULPETY Z KURCZAKA – przepis:
- Cebule obieram, kroję w kostkę i podsmażam na złoto na oleju na patelni.
- Marchewkę oraz korzeń pietruszki obieram i ścieram na tarce jarzynowej.
- W misce łączę mięso mielone z cebulą usmażoną, marchewką, pietruszką, posiekaną natką pietruszki lub koperku, jajkami, solą i pieprzem. Dosypuję harissę i wyrabiam masę, żeby była kleista.
- Do blaszki wlewam passatę, robię kulki z mięsa i luźno układam w blaszce, tak jak widzicie na zdjęciu.
- Rozgrzewam piekarnik do 175 stopni opcja góra, plus dół, plus termoobieg i wstawiam pulpety na 45 minut na środkową półkę.
- I tyle, pieczone pulpety z kurczaka z warzywami w sosie pomidorowym podaję z tłuczonymi ziemniakami do kompletu!
Indyk
Ten przepis od Olgi jest mega smaczny zrobiłam i wszyscy byli zachwyceni sos pomidorowy idealnie pasuje
Nigdy nie próbowałem pieczonych pulpetow z kurczaka ale po tym artykule chyba spróbuje super łatwe do przygotowania
Bardzo lubie takie szybkie przepisy z mało pracy i duzo smaku dziekuje za ten pomysł na obiad
Fajnie ze Olga podzieliła sie tym przepisem bo zawsze szukam prostych dan bez panierki i patelni
Zrobiłem te pulpety na rodzinna impreze wszyscy byli pod wrazeniem bardzo dobry smak i szybka robota polecam
„Przepis jest bardzo fajny ale ja dodałem troche wiecej przyprawy harissa wyszlo jeszcze lepiej niz myslalem”
„Super ze mozna zrobic wiecej pulpetow naraz to duze ułatwienie dla zajetych osób dzieki Olga”