Polędwiczka z grilla

Polędwiczka z grilla Polędwiczka z grilla

W moim domu rodzinny polędwiczka wieprzowa często pojawiała się na stole. Za to polędwiczka z grilla była nowością. Gdy przyjechali nasi przyjaciele przywieźli ze sobą surowe polędwiczki nie miałam więc wyjścia, trzeba było je zamarynować, zapeklować i przygotować do pieczenia. Polędwiczka z grilla jest mięsem chudym, delikatnym i wyjątkowo prostym do przygotowania, no chyba, że się ją przesmaży, wtedy będzie dość twarda. W każdym razie nadaje się do zjedzenia na ciepło, ale również na zimno w postaci wędliny na kanapki.

Przepis na Polędwiczka z grilla

Składniki na Polędwiczka z grilla

  • 4 polędwiczki wieprzowe, całe w jednym kawałku
  • mieszanka ulubionych przez was przypraw do grilla. Użyjcie gotowej mieszanki lub zróbcie swoją

– 2 łyżeczki soli
– 1 łyżka słodkiej papryki
– 1 płaska łyżeczka pikantnej papryki
– 1 łyżeczka czosnku granulowanego
– 1 łyżeczka suszonego tymianku
– 1/2 łyżeczki rozgniecionych ziaren gorczycy
– 1 łyżeczka mielonego kolorowego pieprzu
– 1 łyżeczka cukru trzcinowego lub cukru pudru

Przygotowanie dania Polędwiczka z grilla

  1. Polędwiczki umyj, osusz i połóż na desce do krojenia.
  2. Przygotuj mieszankę przypraw. Dokładnie natrzyj polędwiczki ze wszystkich stron. Włóż do torby i umieść na noc w lodówce. Najlepiej jeśli mięso spędzi w niej około 12 godzin, jeśli nie masz tyle czasu odstaw chociaż na 1 godzinę.
  3. Rozgrzej grill, ułóż polędwiczki na ruszcie, piecz pod przykryciem przez 15 minut następnie obróć. Piecz kolejne 15 minut. Polędwiczki powinny być rumiane i sprężyste a po przekrojeniu upieczone i delikatny. Pokrój w plastry i podawaj.

Polędwiczki wieprzowe przepisy

Polędwiczki Polędwiczki podane z sosem śliwko – grzybowym. Przygotowuje się je szybko i pasują na świąteczny stół. Jako danie codzienne są smaczne i proste do przygotowania.


Polędwiczki wieprzowe z sosem śliwkowymPolędwiczki wieprzowe z sosem śliwkowym pasują na święta, specjalne okazje i uroczystości domowe. Polędwiczki wieprzowe podane z gęstym sosem śliwkowym są wyjątkowe, smaczne, delikatne i odświętne.


Polędwiczki wieprzowe z cebulą Polędwiczki wieprzowe z cebuląsą miękkie, delikatne i łatwe do przygotowania. Poradzi sobie z nimi nawet zupełnie początkująca kucharka. Polędwiczki wieprzowe to bardzo delikatne mięso, które idealnie pasuje na obiad.


Polędwiczki z morelami Polędwiczki z morelamito rodzaj polędwiczek faszerowanych suszonymi owocami. Podobnie jak schab faszerowany i polędwica faszerowana takie polędwiczki wieprzowe są wyjątkowo eleganckie i pasują na wystawny obiad.


Polędwiczki wieprzowePolędwiczki wieprzowe Polędwiczki wieprzowe są mięsem bardzo delikatnym, miękkim, soczystym i szlachetnym. Otoczone delikatnymi włóknami nie wymagają jakiś specjalnych obróbek i przygotowań do pieczenia, smażenia czy duszenia. Polędwiczki wieprzowe smakują najlepiej w najprostszej z możliwych form, a więc usmażone na patelni z niewielką ilością tłuszczu, posypane wcześniej solą oraz świeżo zmielonym czarnym pieprzem.


Polędwiczki wieprzowe w sosie
Polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowym są daniem serwowanym na komunię, święta, urodziny oraz podczas imprez imieninowych. Smaczne i delikatne polędwiczki wieprzowe zawsze znajdują wielu chętnych do zjedzenia.


Polędwiczki z grilla

Polędwiczka z grilla Idealna w sezonie letnim, w sam raz na wiosnę i na jesień, znana i lubiana polędwiczka z grilla.


Polędwiczki wieprzowe pieczone

Polędwiczki wieprzowe pieczone Tym razem zapraszam na polędwiczki wieprzowe pieczone, wprost z piekarnika, proste do zrobienia, smaczne i zupełnie bez problemowe. Dobrze upieczone będą delikatne i soczyste!


Polędwiczki z jabłkami

Polędwiczki z jabłkami Zapraszam również na polędwiczki wieprzowe z jabłkami, sokiem, piwem lub cydrem. Delikatne, aromatyczne i pyszne. W sam raz na szybką kolację lub obiad. Takie polędwiczki można podać z ziemniakami, kluskami lub kaszą.

10 myśli na “Polędwiczka z grilla”

  1. Pingback: Polędwiczki wieprzowe z sosem śliwkowym - przepis Olgi Smile

  2. Pingback: Polędwiczki wieprzowe - przepis

  3. Jeśli ktoś się zastanawia nad patelnią grillową – jak najbardziej wyjdą. U mnie na po pieczeniu 7-8 min na stronę wyszły nieco suchawe – następnym razem będą grillowane nieco krócej – ok 5 min na stronę.
    Zmodyfikowałem trochę przyprawę – bardziej w stronę ostrego. Modyfikacja niestety wymuszona smakami rodziny tzn całkowity brak gorczycy, tylko 1/2 łyżki papryki słodkiej oraz papryki ostrej 1/2 łyżki + 1 łyżeczka, 2 łyżeczki tymianku.

    Dziękuję za świetny przepis (nie tylko ten).

  4. Pingback: Polędwiczki z jabłkiem przepis Olga Smile

  5. Pingback: Polędwiczki wieprzowe w sosie przepis Olga Smile

  6. Pingback: Polędwiczki wieprzowe z cebulą przepis Olga Smile

  7. Fajny przepis, szukam teraz różnych, kupiałem grill elektryczny BREVILLE DuraCeramic, lubie to rozwiązanie bo prosto się myję

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

SKLEP z eBookami
SKLEP z eBookami już działa! Kliknij tu …