Jest to jedna z najprostszych na świecie sałatek. Nie potrzeba do niej ani specjalnych umiejętności ani cierpliwości kulinarnej a nie nawet wyszukanych składników. Rukola sama w sobie jest daniem. Daniem ostrym i pikantnym, które fantastycznie komponuje się z wieloma dodatkami. Mój mąż jej nie lubi a mi osobiście przypomina rzodkiewkę, jest odświeżająca, ciekawa w smaku, pikantna i słodka zarazem. Dla mnie jest królową sałat, przedstawicielką kuchni włoskiej i częstą bywalczynią w kuchni.Rukola czyli Rokietta siewna do niedawna popadła w zapomnienie lub wręcz przeciwnie może została dopiero odkryta na nowo? Sama nie jestem pewna jednak jakby na to nie patrzeć nie jest to zielenina z lat mojej młodości. Nie przypominam sobie aby moja mama, która zawsze dbała o część warzywno-owocową rodzinnej diety kiedykolwiek podała sałatę z rokietty. Sama kupuję ją od kilku lat i to nie zawsze z małym trudem. |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Olga dobrze opisuje przygotowanie i składniki
Czuję że rukola może nie przypaść do gustu wszystkim osobom
Tekst jasno wyjaśnia przygotowanie i sposoby podania sałaty
Analiza smaków i sugestie podania świadczą o dobrym wyczuciu kulinarnym
Prosty przepis dający dużo możliwości serwowania sałaty
Smakuje dobrze i bardzo łatwa do przygotowania
Proste wskazówki dla gości oraz opcje doprawienia według upodobań
Olga opisuje prosto jak używać rukoli w kuchni
Nie potrzebne specjalne umiejętności by zrobić to danie
Dobry opis techniki suszenia i chłodzenia sałaty przed podaniem, praktyczne wskazówki