Sałatka jest moją ostatnią dziesiątą już propozycja w ramach Truskawkowego Tygodnia.  Jestem wielbicielką rukoli, właściwie nie mam zielonego pojęcia, dlaczego część osób jej unika. Możliwe, że wynika to z jej ostrego smaku, ale wtedy te same osoby nie powinny lubić rzodkiewki, kiełków czy innych warzyw lub owoców w charakterem. Mniejsza z tym, ja uwielbiam rukole w każdej postaci. Zazwyczaj pałaszuję ją na imprezach z kozim serem, parmezanem lub suszonymi pomidorami. Do rukoli pasuje wszystko, z nią jest tak, jak z piękną kobietą – we wszystkim jej do twarzy :)Przygotowana przeze mnie propozycja sałatki jest bardzo prosta, słodko-kwaskowy smak truskawek przełamuje ostrość rukoli, ser kozi nadaje całości maślanego posmaku a placek pappadamusowy wzbogaca całość o chrupkość. Czyż nie idealne połączenie … a do tego poprzez takie zaserwowanie jej na placka może zmienia się w ładny i zgrabny fingerfood. |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Mam pytanie do Olgi czy mozna zamienic ser kozi na feta bo moj brat nie znosi tego smaku dzieki za info
czy jak rukole kupić to musze ona myc czy wystarczy sama opłukać pod krane bo nigdzie nie napisałaś tego Olga
ja nigdy nie jadłem placek pappadamowy co to wgl za cos jest i gdzie mozna znalesc w sklepie bo pierwszy raz slysze o tym 🤔
Czy ser kozi nie jest czasem bardzo mocny i sie psuje szybko bo mam watpliwosc czy taki do sałatki jest dobry jak lezy troche w lodówce
Nie wiem czy rukola pasuje do truskawka, czemu nikt nigdy nie daje ogórka do takich przepisuw tylko zawsze takie wymysły
u mnie w domu kazdy je cebula osobno z chlebem a tutaj napisane ze dodać do sałatki, ciekawe połączenie chyba musze wyprubować
jakie oliwa bedzie najlepsza do tej sałatki zwykla z butli czy moze extra vergine z marketu piszcie prosze swoje opinia
Mi wyszło troche za kwaśnie chyba octu dodałam za duzo nastempnym razem dam mniej moze bedzie lepiej smakować
ja tą rukole czasami nie wiem czy lubie czy nie bo raz jest gorzka a raz ok smak ma i truskawki w salatce troche dziwne mi sie wydaja ale sprobuje moze bedzie ok 😂
Olga dobrze piszesz z tym serem koziem on czesto niedoceniany a tu taka salatka wyglada na cos ciekawego proba na weekend