Sałatka jest moją ostatnią dziesiątą już propozycja w ramach Truskawkowego Tygodnia.  Jestem wielbicielką rukoli, właściwie nie mam zielonego pojęcia, dlaczego część osób jej unika. Możliwe, że wynika to z jej ostrego smaku, ale wtedy te same osoby nie powinny lubić rzodkiewki, kiełków czy innych warzyw lub owoców w charakterem. Mniejsza z tym, ja uwielbiam rukole w każdej postaci. Zazwyczaj pałaszuję ją na imprezach z kozim serem, parmezanem lub suszonymi pomidorami. Do rukoli pasuje wszystko, z nią jest tak, jak z piękną kobietą – we wszystkim jej do twarzy :)Przygotowana przeze mnie propozycja sałatki jest bardzo prosta, słodko-kwaskowy smak truskawek przełamuje ostrość rukoli, ser kozi nadaje całości maślanego posmaku a placek pappadamusowy wzbogaca całość o chrupkość. Czyż nie idealne połączenie … a do tego poprzez takie zaserwowanie jej na placka może zmienia się w ładny i zgrabny fingerfood. |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Olgo powiedz czy rukola nie bedzie gorzka po takim polaczeniu bo czasami kupuje i jest bardzo mocno gorzkie liście
Zaciekawiło mnie ta fingerfoodowa wersja bo zawsze salatke tylko do miski a tu taka podana na placku inny pomysł ciekawy
:) ja rukole bardzo lubie ale moj syn nie chce jesc zawsze wyjada tylko truskawki z takiej sałatki moze to kwestia wieku albo smaku
* Cebula fioletowa lepsza od bialej do tej salatka czy obie dac rownoczesnie bo mam w domu tylko jedna obecnie
Troszke sie pogubiłm z tym przepisem bo niewiem ile seru koziego mam dać i czy cebula ma byc ciepła czy surowa ale chyba wypróbóje
fajnie to wyglada na obrazkach choc nie przepadam za rukolą bo mi zawsze gorzko ale moze w tej wersji bedzie inaczej
Olgi przepis nie jest zbyt trudne ja mysle ze nawet ja dam rady to zrobic na kolacje dla rodzinki 😅
niewiem co to placek pappadamusowy pisze sie tak? pierwszy raz widze taka nazwe w polskim daniu
ja bym troche wiecej oliwy dodawała i truskawki pokroiłabym mniejsze kawalki moze wtedy latwiej sie je wszystko naraz
Zaskoczylo mnie połaczenie tych skladnikow razem ciekawe jak smakuje rukola z truskawką i serem kozim na cieplo