Sałatka jest moją ostatnią dziesiątą już propozycja w ramach Truskawkowego Tygodnia.  Jestem wielbicielką rukoli, właściwie nie mam zielonego pojęcia, dlaczego część osób jej unika. Możliwe, że wynika to z jej ostrego smaku, ale wtedy te same osoby nie powinny lubić rzodkiewki, kiełków czy innych warzyw lub owoców w charakterem. Mniejsza z tym, ja uwielbiam rukole w każdej postaci. Zazwyczaj pałaszuję ją na imprezach z kozim serem, parmezanem lub suszonymi pomidorami. Do rukoli pasuje wszystko, z nią jest tak, jak z piękną kobietą – we wszystkim jej do twarzy :)Przygotowana przeze mnie propozycja sałatki jest bardzo prosta, słodko-kwaskowy smak truskawek przełamuje ostrość rukoli, ser kozi nadaje całości maślanego posmaku a placek pappadamusowy wzbogaca całość o chrupkość. Czyż nie idealne połączenie … a do tego poprzez takie zaserwowanie jej na placka może zmienia się w ładny i zgrabny fingerfood. |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Interesujące połączenie smaków i praktyczne podanie na plackach
Dobre połączenie smaków, prosty dressing wystarczy
Dobrze komponują się truskawki z kozim serem i cebulą
Doceniam proporcje i przejrzyste wskazówki przygotowania
Nie jestem fanem rukoli ale to ciekawe połączenie
Kompozycja tekstur i kontrastów smakowych dobrze przemyślana
Wygląda smacznie chętnie spróbuję kiedyś
Wygląda ciekawie chciałbym spróbować tej sałatki
Dressing wydaje się odpowiedni, spróbuję wkrótce
Ciekawa kompozycja smaków, ale prosty sposób przygotowania ()