Sałatka z kaszą bulgur z pomidorami
To prosta sałatka z kaszy bulgur o bardzo wyrazistym smaku. Z założenia zaprawiam ją octem smakowym, tym razem truskawkowym z dodatkiem cukru. W połączeniu z kwaskowatością pomidorów, świeżością pietruszki daje to zdecydowanie świetny efekt. Sałatka z kaszy bulgur jest nad wyraz smaczna, chyba nawet znacznie smaczniejsza niż wygląda, pachnie i jest wszechstronna, że tak to średnio kulinarnie ujmę. Można serwować ją w salaterce, małych miseczkach albo poukładaną na liściach cykorii, sałaty rzymskiej lub małych listkach sałaty lodowej. Każdy sposób jest dobry kwestia naszych potrzeb, fantazji i posiadanych w domu naczyń lub produktów. Lubię kaszę bulgur, właściwie niedocenianą jeszcze w naszej kuchni, a należy do kasz zdrowych, smacznych i wygodnych w obróbce. Tym razem użyłam kaszy drobnej, jest jeszcze w sprzedaży gruba, której ziarna są mniej więcej wielkości kaszy gryczanej. Kasza drobna przypomina wielkością kaszę jaglaną. O właśnie, uświadomiłam sobie, że jak dotąd nie zaprezentowałam niczego z kaszą jaglaną, oczywiście przepisy przygotuję.
Sałatka z kaszą bulgur z pomidorami – składniki:
- szklanka kaszy bulgur drobnej
- troszkę mniej niż połowa szklanki pociętej drobno pietruszki
- pomidorki suszone, mniej więcej jeden mały słoiczek
- 5 łyżek octu, ja dałam własnej produkcji ocet truskawkowyWymieszany w kubeczku z 1 czubatą łyżką cukru
- sól lub kostka rosołowa użyta do przygotowania kaszy
Sałatka z kaszą bulgur z pomidorami – przepis:
- Kaszę zalewam wrząca wodą z rozpuszczoną kostką rosołową.
- Gotuję kilka minut i wyłączam.
- Pomidorki ten na drobne kawałek, tak samo natkę pietruszki.
- Gdy kasza przestygnie łączę ją z pietruszką, pomidorami, octem z rozpuszczonym cukrem i kilkoma solidnymi łyżkami oliwy uzyskanej po odlaniu suszonych pomidorów.
- Sałatka bomba, jak mówi moja koleżanka Marysia!
Bardz ciekawie sie czyta tą przepis ale mam problem z kasza bulgur bo niemoge znalesc w sklepie czy mozna jaglana zamienic na bulgur 😅
Nie rozumialam do konca z tym octem truskawkowym czy musi byc domowy ja mam kupny i niewiem czy wyjdzie to samo co u Olgi
Sałatka wyglada niepozornie a chyba jest lepsza niz typowa grecka jeszcze nie robilem ale sprobuje napewno
Ja uwazam ze pietruszka swieza to podstawa tutaj bo inaczej moze byc za malo smaku, czesto pomijam ten skladnik przez przypadek
Ciekawi mnie jak sie komponuje ta oliwa od suszonych pomidorow bo czasem jest bardzo mocna w zapachu albo troche gorzka 🤔
Nie wiem czemu bulgur jest taki niedoceniony u nas zawsze wszyscy mowia o jaglanej tylko a bulgur tez fajny i szybki
Troche niejasne dla mnie ile czasu gotowac ta kasze drobna ale chyba musze sprobowac i zobaczyc czy konsystencja bedzie dobra
Przepis prosty a smak naprawdę wyrazisty 😊
Przepis świetny, prosto i smacznie polecam
Bulgur z pomidorami to strzał w dziesiątkę