SAŁATKA Z KURCZAKIEM Z ROSOŁU

Jestem przekonana, że sałatka z kurczakiem z rosołu i ryżu przypadnie wam do gustu. Dlaczego? Ponieważ sałatka z kurczakiem z rosołu jest świeża w smaku, pozwala na wykorzystanie dnia poprzedniego ryżu i mięsa z rosołu, jeśli takie zostało. Do tego ma dość wyrazisty smak i można ją jeść zarówno w temperaturze pokojowej jak i prosto z lodówki. Oj tak! Często dostaje prośby o pomysły na wykorzystanie mięsa z rosołu. Już kilka razy pokazywałam, że można przygotować kotlety z mięsa z rosołu, pasztet, pieczeń, pastę na kanapki czy chociażby delikatny pasztet idealny do smarowania. Ciekawa jestem jak ty wykorzystujesz mięso z rosołu? Ponieważ ostatnio był przepis na rosół to dzisiaj nie ma przebacz, będzie sałatka z kurczakiem z rosołu i ryżu. Od zawsze jestem zwolenniczka wykorzystywania wszytskich składników dań, niemarnowania jedzenia. Wiem też doskonale, że nie każdy lubi bardzo delikatnego kurczaka z rosołu, aż chciałoby się powiedzieć mięsa bez smaku. Ale nie zawsze tak musi być! Wystarczy z owego mięsa czy to kurczaka, indyka czy kaczki przygotować coś nowego. Powyżej macie już kilka propozycji, tymczasem ja zapraszam na proste i smaczne połączenie jakim jest sałatka z kurczakiem z rosołu i ryżu, ogórka, cebuli oraz kukurydzy.

SAŁATKA Z KURCZAKIEM Z ROSOŁU

SAŁATKA Z KURCZAKIEM Z ROSOŁU – składniki:

• 200 g ryżu długoziarnistego
• 1 kurczak z rosołu (mogą być udka, ćwiartki, lub mięso z korpusów)
• 1 puszka kukurydzy
• 2 ogórki świeże
• 1 cebula
• kilka łyżek majonezu (lub więcej)
• natka pietruszki (opcja ja nie dodałam)
• sól i pieprz do smaku

SAŁATKA Z KURCZAKIEM Z ROSOŁU – przepis:

1. Ryż gotuję zgodnie z instrukcją na opakowaniu i studzę. Ja akurat użyłam ryżu z dnia poprzedniego, który został mi po przygotowywaniu curry.
2. Mięso kurczaka obieram z kości. Kroje w drobne kawałki.
3. Cebule obieram i kroję w drobną kostkę.
4. Ogórki myję i bez obierania kroję w dość drobną kostkę. Może być grubsza jeśli wolisz.
5. Kukurydzę odcedzam na sicie.
6. W misce łączę ryż z poszatkowanym mięsem kurczaka, cebulą, ogórkami, kukurydzą, poszatkowaną natką pietruszki i majonezem. Doprawiam do smaku solą i pieprzem.
7. Jestem przekonana, że sałatka z kurczakiem z rosołu i ryżu przypadnie Wam do gustu!

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram