Sałatka z makaronem ryżowym

No to dzisiaj inny przepis. Sałatka z makaronem ryżowym jest jedną z moich ulubionych. Każda sałatka z makaronem ryżowym jest inna, wyjątkowa i niepowtarzalna. Tym razem dodałam smażone grzyby (brązowe pieczarki), sos teriyaki, sos sojowy tamari, ostrą paprykę, imbir, czosnek i cebulę. Tak powstała sałatka z makaronem ryżowym, jakby na wzór azjatyckich szybkich dań. Właśnie z tym posmakiem charakterystycznym dla kuchni azjatyckiej. Uwielbiam! Jest świetna na ciepło i na zimno! Na piknik idealna!

Sałatka z makaronem ryżowym

Sałatka z makaronem ryżowym – składniki:

• 250 g makaronu ryżowego
• 500 g pieczarek (u mnie brązowe)
• kawałek korzenia imbiru wielkości kciuka
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 1 pikantna papryczka
• 60 ml sosu Teriyaki
• 30 ml sosu Tamari (sos sojowy bezglutenowy)
• 2 łyczki oleju do smażenia

Sałatka z makaronem ryżowym – przepis:

1. Grzyby czyszczę, kroję na kawałki. Cebule obieram i kroję w piórka.
2. Na patelni podsmażam na dużym gazie cebule, po kilku minutach dodaję grzyby i smażę na złoto. Na koniec dodaję pokrojony w cienkie paski imbir, poszatkowana ostrą paprykę bez pestek i przepuszczone przez praskę ząbki czosnku. Mieszam.
3. W garnku zagotowuję wodę i wrzucam makaron na 3-5 minut. Odlewam i odcedzam na sicie.
4. W misce łączę wszystkie składniki dania, dodaje sosy, mieszam i gotowe :)

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram