To moja piąta już propozycja z okazji Truskawkowego Tygodnia.  Salsę tą przygotowuję latem i podaję mocno schłodzoną jako dodatek do pieczonych mięs, warzyw lub jako swoisty dip do chipsów kukurydzianych, smażonych prażynek krewetkowych czy pappadamusowych placków. Jest łatwa, w smaku charakterystyczna wyjątkowo, żeby nie napisać charakterna ;) ciężko ją pomylić z innym daniem. jej przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a pięknie na letnim stole wygląda, delikatnie pachnie truskawkami i wprowadza gości w dobry nastrój. Uwielbiam siedzieć wczesnym latem, wieczorem na dworze, słuchać grania świerszczy, rechotu żab i podjadać z przyjaciółmi zimne małe danka, delektując się spokojem i otaczająca przyrodą. A ta salsa właśnie kojarzy mi się z taką sielską atmosferą spokoju, relaksu i czasem przyjemnych rozmów na lekkie i niezobowiązujące tematy.
Czasami, aż dziwię się jak wszechstronnym owocem są te nasze truskawki. Dają nam możliwość nieograniczonego wprost łączenia ich w słodkich kompozycjach, ostrych i pikantnych. Za każdym razem są pyszne, zawsze oddają swój niepowtarzalny aromat, są świeże, soczyste, piękne i takie nietuzinkowe. Wprost je uwielbiam! |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Fajne do letniej kolacji z przyjaciolami tylko moja babcia raczej by powiedziala ze to dziwne takie danie z owocami i cebula razem
Ja robilam cos takiego ale nie z imbirem i to ciekawe ze w salsa mozna dac czosnek do truskawek bo nigdy nie slyszalam o tym 🤔
przepis od Olgi chyba juz widzialem na fb tylko tu inaczej pisane skladniki i mniej zdjecia jest przez co nie wiem czy dobrze zrobie
Nie do konca rozumiem co to pappadamusowe placki bo u nas w sklepie takiego cosu nie bylo zawsze chipsy kupuje zwyczajne
Truskawki z cebula i octem troche dziwnie ale spróbuje moze wyjdzie dobre bo lubie proste szybkie dania letnie 🍓
Czarny pieprz mocno czuje na jezyku jak za duzo dam a przepis nie pisze dokladnie ile ma byc tego wiec mam klopot jakos musze sam wymierzyc
Cukier brązowy albo melasa to dla mnie nowosc dotad tylko bialy cukier dodawalam wiec zobaczymy jaki smak wyjdzie z tych polaczen
Nie wiem czy truskawki sie nadaja na ostre jedzenie ale skoro Olga tak poleca to sprobuje zrobic chociaz troche sie obawiam smaku 😅
mi to salsa z truskafkami zwsze sie kojarzylo tylko z deserami a tu Olga dal taka do miesa i warzyw wow nie pomyslalbym nigdy 😅
Nie wiem czy czosnek to dobry pomysl do truskawki, bo u mnie sie rodzina nie przepadli za takim polączeniem chyba sprubuje bez niego