Są przepisy proste i zaskakujące. Sok z papryki powstał u mnie całkiem niedawno, ot tak. Trzeba powiedzieć, że sok z papryki taki czysty zupełnie bez żadnych dodatków innych roślin był u mnie jednym z eksperymentów, gdy pojawiła się u mnie w domu wyciskarka. Już wiele razy pisałam, że staramy się soki pić codziennie, zwłaszcza te warzywne, dlatego też sok z papryki znalazł kilku chętnych. Niestety moje dziecko nie może papryki, więc jest to opcja dla mnie i z wielką przyjemnością ją wykorzystuję. Co mogę napisać o soku z papryki, oj wiele! Jest pyszny, słodki, gęsty szokująco wręcz esencjonalny. Pod dodaniu do niego soku z pomidorów powstaje najlepszy pod słońcem chłodnik. Gdy do soku dodałam kilka kropli tabasco to powstał tak na szybko koktajl zdrowy, surowy i jednocześnie rozgrzewający za sprawą kapsaicyny. Sok z papryki możecie dodawać do innych soków, zimowych zup, zapiekanek, sosów i kremowych zup. Pychota! A ty, jaki sok owocowy, warzywny z papryki lub mieszany lubisz? Zobacz też inne moje przepisy na soki. Teraz nie ma typowego sezony na paprykę, ale jest jeszcze dostępna nawet w wersji ekologicznej, więc śmiało można korzystać!
SOK Z PAPRYKI
SOK Z PAPRYKI – składniki:
- kilka dojrzałych papryk czerwonych, zielonych lub żółtych (każdy ten sok będzie miał inny smak)
- opcjonalnie jako dodatek pomidory (u mnie na zdjęciu czysty sok)
- kawałek imbiru dla zaostrzenia smaku
SOK Z PAPRYKI – przepis:
-
- papryki myję, przekrawam na pół, wycinam zielony ogonek.
- Wyciskam sok z papryk w dowolnej wyciskarce. Podaje sam lub z innym sokiem na przykład pomidorowym.
Zastanawiam się nad dodatkiem imbiru do ostrości i aromatu
Przepis wydaje się prosty i szybki do wykonania na co dzień 🙂
Dobrze że podano różne kolory papryki i ich wpływ na smak
Ciekawi mnie konsystencja tego soku gdy użyję zielonych papryk
Dzięki za przepis Olga przyda się w mojej kolekcji
Przepis wydaje się uniwersalny można go modyfikować według upodobań
Dziękuję Olgo za inspirację do domowych soków
Smak soku jest intensywny i naturalny, chętnie spróbuję
Przepis wydaje się prosty i praktyczny chętnie wypróbuję
Pomysł z imbirem i tabasco brzmi ciekawie, wykorzystam go w zupach