Są przepisy proste i zaskakujące. Sok z papryki powstał u mnie całkiem niedawno, ot tak. Trzeba powiedzieć, że sok z papryki taki czysty zupełnie bez żadnych dodatków innych roślin był u mnie jednym z eksperymentów, gdy pojawiła się u mnie w domu wyciskarka. Już wiele razy pisałam, że staramy się soki pić codziennie, zwłaszcza te warzywne, dlatego też sok z papryki znalazł kilku chętnych. Niestety moje dziecko nie może papryki, więc jest to opcja dla mnie i z wielką przyjemnością ją wykorzystuję. Co mogę napisać o soku z papryki, oj wiele! Jest pyszny, słodki, gęsty szokująco wręcz esencjonalny. Pod dodaniu do niego soku z pomidorów powstaje najlepszy pod słońcem chłodnik. Gdy do soku dodałam kilka kropli tabasco to powstał tak na szybko koktajl zdrowy, surowy i jednocześnie rozgrzewający za sprawą kapsaicyny. Sok z papryki możecie dodawać do innych soków, zimowych zup, zapiekanek, sosów i kremowych zup. Pychota! A ty, jaki sok owocowy, warzywny z papryki lub mieszany lubisz? Zobacz też inne moje przepisy na soki. Teraz nie ma typowego sezony na paprykę, ale jest jeszcze dostępna nawet w wersji ekologicznej, więc śmiało można korzystać!
SOK Z PAPRYKI
SOK Z PAPRYKI – składniki:
- kilka dojrzałych papryk czerwonych, zielonych lub żółtych (każdy ten sok będzie miał inny smak)
- opcjonalnie jako dodatek pomidory (u mnie na zdjęciu czysty sok)
- kawałek imbiru dla zaostrzenia smaku
SOK Z PAPRYKI – przepis:
-
- papryki myję, przekrawam na pół, wycinam zielony ogonek.
- Wyciskam sok z papryk w dowolnej wyciskarce. Podaje sam lub z innym sokiem na przykład pomidorowym.
Dziękuję Olgo za pomysł z sokiem z papryki chętnie wypróbuję
Przepis wydaje się prosty i wart wypróbowania w domu
Zastanawiam się jak zmieni się smak przy dodaniu imbiru i pomidorów
Interesujące połączenie papryki z pomidorem, pomyślę o chłodniku latem 🥣
Smak słodkiej papryki pewnie dobrze pasuje do zimowych zup i sosów
Ciekawy pomysł dodać imbir do soku to powinno dodać pikantnego posmaku
Dobrze że autorka wspomniała o dostępności papryki w wersji ekologicznej to ważne
Ładne zdjęcie i przejrzysty opis, dzięki Olga za inspirację do eksperymentów
Ciekawy pomysł na wykorzystanie papryki w soku, wypróbuję wkrótce
Chłodnik z dodatkiem soku paprykowego brzmi interesująco i będzie letnią opcją do spróbowania