| Sama nie wiem dlaczego, ale szpinak zimą jest dla mnie nie lada rarytasem. Prawdopodobnie wynika to z tego, że jeszcze kilka lat temu sezon na młody szpinak trwał zaskakująco krótko i zanim na dobre się zaczął, to już potrafił się skończyć. Bywały lata, że jakoś umykał mi w ogóle ten fakt i nie załapywałam się na potrawy z udziałem młodych listków szpinakowych. Aż tu nagle, z pięć lat temu spotkałam owe małe listki w środku zimy w supermarkecie. Byłam więcej niż szczęśliwa i od tej pory z młodym szpinakiem jest na „ty” Staram się go kupować zawsze, kiedy nadarzy się ku temu okazja. Jest zdecydowanie lepszym obliczem zielonej mrożonej papki, którą dzieci nie specjalnie lubią, chociaż … ja zawsze twierdziłam, że jest to kwestia przyprawiania, bo przecież, aż wstyd się przyznać, że większość dań lubię i rzadko, co odstrasza mnie od jedzenia. Jak widać taka moja natura. Taki szpinak listkowy idealnie nadaje się do sałatek jako dodatek do dań, farszów, makaronów a ja lubię go sote, zapiekanego z serem, czosnkiem i serwowanego z czarnym, jak najczarniejszym pieczywem. To takie przaśne danie, takie rześkie, zaskakujące, wabiące zapachem i nęcące konsystencją. Jest u mnie jedną z przystawek lub daniem głównym wśród różnych jedzeń serwowanych na szwedzkim stole. |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Ja uwarzam ze kazdy powinien chociaz raz sprobować taki szpinak w zimie ja kiedys bardzo nie chcialam a teraz jem czesto dziękuje Olga za inspiracje
Nie napisałaś ile dokładnie papryczki dodac ale spoko ja dam na oko tylko nie wiem czy pieczywo zawsze musi byc czarne moze biale tez bedzie ok
Fajny pomysl na przekaske dla gosci bede robic na imprezie w sobote zobaczymy czy wszystkim bedzie smakowac mam nadzieje ze przepis jest prosty
ja szpina kiedyś nie lubiła bo był zielony a teraz jak czytam to chyba dam jemu drugą szansa i moze wypróbuje, bo wyglada apetyczno 😅
czy mozna dodać troche inny serw niz mozarela do tego dania bo ja feta nie bardzo smakuje mi
ogolnie spoko pomysl na szybkie jedzenie akurat na kolacje gdy wracam z pracy tylko czosnek troche za mocne dla mnie
Olgi przepis w sumie podobny do tego co robilam ale nigdy nie dawałam czarnego chlebka ciekawe jak to smakuje razem
mi zawsze zostaje duzo szpinaku i nie wiem co robić z nim wiec teraz sproboje taka zapiekanke zrobiś dzieki
czy jak mam tylko mrożony szpinak tez sie uda taki przepis bo u nas w sklepie liskowy juz nie ma od tygodnia
skladniki wyglądaja na proste i kazdy raczej ma w domu fajnie Olga piszesz o jedzeniu troche inaczej niz reszta blogerów 👍