Dzisiaj coś innego, mianowicie tofucznica, która jest daniem na wzór jajecznicy, tle, że przygotowane z tofu, taka jajecznica bez jajek. Muszę przyznać, że tofucznica jest pyszna. Co prawda podeszłam do niej z dużą dozą nieśmiałości, ale zupełnie nie słusznie. Tofucznica na stałe zagościła w naszej kuchni jako częsty element szybkiego dania. Absolutnym mistrzem kucharskim w dziedzinie tofucznicy stało się moje dziecko, które przygotowuje tofucznicę na śniadanie, drugie śniadanie lub po prostu wtedy, kiedy mamy na nią ochotę. Nawet ostatnio dziadkowie jedli tofucznicę i byli bardzo miło zaskoczeni. Nie pozostaje, więc nic innego, jak przekonać się do tofucznicy i spróbować. Najważniejsze, to zacząć potem kolejne przepisy same powstają dosłownie. Jeśli nie możesz jeść jajek, a tęsknisz za jajecznica, to tofucznica będzie bardzo dobrym wyborem!
TOFUCZNICA
TOFUCZNICA – składniki:
- 3 spore cebule, ja lubię nawet 4 sztuki
- 200 g tofu
- 4 łyżki mleka roślinnego lub krowiego
- 2 łyżki oleju, margaryny lub masła
- sól do smaku
- ½ łyżeczki kurkumy
- ½ łyżeczki mieszanki curry
TOFUCZNICA – przepis:
- Cebule obieram i kroję w kostkę.
- Cebule podsmażam na oleju.
- W oddzielnym talerzy rozgniatam widelcem tofu.
- Do cebuli dodaje tofu i mieszam. Zacznie się ono lekko topić i stanie się miękkie. Musi się tylko podgrzać i zmięknąć.
- Na koniec dodaję mleko roślinne z przyprawami i mieszam.
- Nakładam na talerze :) Tofucznica jest gotowa do jedzenia!
Agnieszka – możesz dodać mniej, jeśli wolisz :)
Mleko roślinne, to coś jak koszerna wieprzowina…
Ta tofucznica jest naprawde super smaczna i szybka w przygotowanaiu polecam bardzo
Olgasz przepis jest ekstra! Tofucznica wyszła mi przepysznie i cała rodzina zjadło z uśmiechem
Nie myślałam ze tofu może smakować tak dobrze dzieki za ten inspirujacy przepis
W życiu nie jadłem lepszego dania bez jajek tofucznica podbiła moje serce i brzuch
Super alternatywa dla jajecznicy dzieki za pomysł Olga teraz często robie to u siebie w domu
Cebula i tofu razem tworzą mega smaki to danie zrobiło furorę u mnie na śniadaniu
@Olga dzięki za przepisu bo naprawdę tofucznice robi się lekko szybko i pysznie