Dzisiaj coś innego, mianowicie tofucznica, która jest daniem na wzór jajecznicy, tle, że przygotowane z tofu, taka jajecznica bez jajek. Muszę przyznać, że tofucznica jest pyszna. Co prawda podeszłam do niej z dużą dozą nieśmiałości, ale zupełnie nie słusznie. Tofucznica na stałe zagościła w naszej kuchni jako częsty element szybkiego dania. Absolutnym mistrzem kucharskim w dziedzinie tofucznicy stało się moje dziecko, które przygotowuje tofucznicę na śniadanie, drugie śniadanie lub po prostu wtedy, kiedy mamy na nią ochotę. Nawet ostatnio dziadkowie jedli tofucznicę i byli bardzo miło zaskoczeni. Nie pozostaje, więc nic innego, jak przekonać się do tofucznicy i spróbować. Najważniejsze, to zacząć potem kolejne przepisy same powstają dosłownie. Jeśli nie możesz jeść jajek, a tęsknisz za jajecznica, to tofucznica będzie bardzo dobrym wyborem!
TOFUCZNICA
TOFUCZNICA – składniki:
- 3 spore cebule, ja lubię nawet 4 sztuki
- 200 g tofu
- 4 łyżki mleka roślinnego lub krowiego
- 2 łyżki oleju, margaryny lub masła
- sól do smaku
- ½ łyżeczki kurkumy
- ½ łyżeczki mieszanki curry
TOFUCZNICA – przepis:
- Cebule obieram i kroję w kostkę.
- Cebule podsmażam na oleju.
- W oddzielnym talerzy rozgniatam widelcem tofu.
- Do cebuli dodaje tofu i mieszam. Zacznie się ono lekko topić i stanie się miękkie. Musi się tylko podgrzać i zmięknąć.
- Na koniec dodaję mleko roślinne z przyprawami i mieszam.
- Nakładam na talerze :) Tofucznica jest gotowa do jedzenia!
Moje dziecko też uwielbia tofucznicę dziękuję
Świetny pomysł na śniadanie dzięki Olga
Przepyszna tofucznica, dziękuję za przepis Olga
Świetna alternatywa dla jajecznicy, polecam wszystkim
Bardzo proste szybkie i pyszne danie
Zaskoczyła mnie ta tofucznica smakuje świetnie 😊
Przepis idealny dla osób unikających jajek
Dziadkowie też byli miło zaskoczeni smakiem
Robiłem dziś rano i wyszło rewelacyjnie
Będę często wracać do tego przepisu