TOSTY Z SEREM I SZYNKĄ

Dzisiaj pyszne tosty z serem i z szynką, z koncentratem pomidorowym i cebulą do kompletu. Takie tosty z serem i z szynką z patelni robię z chleba tostowego, jeśli akurat będę pamiętała, żeby go kupić. Kiedyś robiłam, w czasach dzieciństwa, tosty z serem i szynką ale o ile mnie pamięć nie myli, to były one z chleba pszennego klasycznego. Takiego wiejskiego lub baltonowskiego, bo o tostowym w latach siedemdziesiątych i osiemdziesiątych, to nikt nie słyszał. Tym razem miałam najzwyklejsze, tanie pieczywo tostowe tosty z Biedronki. Od kilu miesięcy kupuje internetowo tostowy od CHLEBSZY. Pisałam wam o nich kilka razy. Chleb pycha! Te z torebek foliowych mówią do niego szefie ;)  Ale dzisiaj rano musiały mi słabsze wystarczyć, bo skleroza nie boli i nie kupiłam w porę. Powiem Wam, że tosty z serem i z szynką z patelni i każde inne tosty z patelni, te z samym serem, z wędliną, z boczkiem, z fasolą lub soczewicą są fajną propozycją na śniadanie lub lunch. Nawet na obiad, jeśli poda się z miską sałaty w zestawie. Smażone ma naśle czy też oliwie lub oleju świetnie smakują i mogą stanowić odmianę dla nudnego śniadania czy też kolacji. Ciekawa jestem czy ty, lubisz takie tosty i zapiekanki? A jeśli tak, to z jakimi dodatkami? Do wyboru są różne, ale najpopularniejsze chyba są amerykańskie tosty z patelni, albo tosty z jajkiem, serem i szynką. W sezonie jesiennym z grzybami leśnymi bardzo polecam, przez cały rok z pieczarkami i cebulą. Latem z pomidorami i serem feta dodatkowo lub z pieczoną papryką. Dla tych, co wolą na słodko, mogą być też tosty francuskie z serem białym i miodem. Ja gdy tylko mam w domu chałkę lub brioszkę, jak to się ładnie nazywa, też smażę na patelni z nadzieniem lub bez. Kiedyś pokazywałam wam tosty z chałki, mega smaczne a jak doda się do nich jeszcze szczyptę czy dwie cynamonu to już maks pychy! Zapraszam was dzisiaj na proste tosty z serem i z szynką, z koncentratem pomidorowym i cebulą do kompletu, smażone na patelni, takie w sam raz na dzisiejsza kolacje na przykład lub jutrzejsze śniadanie.

TOSTY Z SEREM I SZYNKĄ

TOSTY Z SEREM I SZYNKĄ – składniki:

• 4 kromki chleba (pszenne, tostowe lub bezglutenowe)
• 1 czubata łyżka masła
• 1 niepełna łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 cebula
• po 2 plasterki sera żółtego do każdego tosta
• po 2 plasterki szynki do każdego tosta
• 1 cebula
• 1/2 szklanki mleka
• 3 jajka (po 1 jajku na tost podwójny)

TOSTY Z SEREM I SZYNKĄ – przepis:

1. Kromki tosta smaruję masłem i następnie rozsmarowuję koncentrat pomidorowy.
2. Cebule kroję w cienkie plasterki i układam na koncentracie.
3. Ser kroję w plastry i układam po 1 plasterku na każdej kromce.
4. Szynkę kroję w paseczki i układam na serze.
5. Nakrywam kromką z serem.
6. Do jednego głębokiego talerza wlewam mleko, do drugiego wbijam jajka i roztrzepuję widelcem.
7. Rozgrzewam patelnię z 1 łyżką oleju lub masła.
8. Podwójnego tosta obtaczam w mleku, w jajku i wkładam na patelnię.
9. Smażę na małym gazie. Przekładam na drugą stronę i smażę ponownie.
10. Tosty z serem i szynką, smażone na patelni przekrawam na pół i natychmiast podaję na gorąco.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram