Sałatka z groszkiem i cykorią
Możemy serwować ją na różne sposoby w jednej dużej misce, małych miseczkach, na liściach sałaty lub cykorii, w filiżankach lub przeźroczystych szklankach. Pełna dowolność i kreatywność wskazana. Jest to jedna z propozycji sałatek, które cieszą się nieskrywanym powodzeniem na imprezach, co dziwne nie jest, gdyż SA ładne i smaczne a czego więcej od sałatki oczekiwać?
Sałatka z groszkiem i cykorią – składniki:
- Rukola
- Zielona papryka
- Zielony groszek
- Kilka fasolek szparagowych
- Ogórek zielony
- Majonez
- Śmietana
- Ser pleśniowy
- Kilka zielonych obranych pistacji
Sałatka z groszkiem i cykorią – przepis:
- Do tej sałatki potrzebna będzie nam rukola, papryka zielona, zielony groszek z puszki lub lepiej mrożony z blanszowany gdyż jest twardszy w bardziej intensywnym kolorze i słodszy, kilka fasolek szparagowych i ogórka ze skórą.
- Należy przyjąć, że w tym przepisie używamy dowolnych warzyw i owoców w kolorze cielnej zieleni.
- Warzywa układamy warstwowo zaczynając od rukoli.
- Całość polewamy sosem przygotowanym z majonezu, śmietany, sera pleśniowego i kilku zielonych pistacji.
Przepis Olgi brzmi zachęcająco, chętnie spróbuję wersji z mrożonym groszkiem
Przydatne wskazówki dotyczące składników i sosu, dziękuję Olga za przepis
Olga proponuje interesujące połączenie smaków, receptura wygląda praktycznie i zrozumiale
Ładna kompozycja smaków, warto dorzucić trochę świeżych ziół dla aromatu
Przepis wydaje się prosty i praktyczny, chętnie wypróbuję u siebie
Ciekawość podpowiada mi użyć świeżego groszku i mniej majonezu przy sosie
Przejrzysty przepis, składniki dobrze dobrane, łatwo przygotować na imprezę
Przepisy od Olgi często są inspirujące, ten też wydaje się praktyczny
Proporcje sosu mogą wymagać dopasowania do osobistych preferencji smakowych
Użycie mrożonego groszku brzmi praktycznie polecam spróbować tej metody