Sałatka z groszkiem i cykorią
Możemy serwować ją na różne sposoby w jednej dużej misce, małych miseczkach, na liściach sałaty lub cykorii, w filiżankach lub przeźroczystych szklankach. Pełna dowolność i kreatywność wskazana. Jest to jedna z propozycji sałatek, które cieszą się nieskrywanym powodzeniem na imprezach, co dziwne nie jest, gdyż SA ładne i smaczne a czego więcej od sałatki oczekiwać?
Sałatka z groszkiem i cykorią – składniki:
- Rukola
- Zielona papryka
- Zielony groszek
- Kilka fasolek szparagowych
- Ogórek zielony
- Majonez
- Śmietana
- Ser pleśniowy
- Kilka zielonych obranych pistacji
Sałatka z groszkiem i cykorią – przepis:
- Do tej sałatki potrzebna będzie nam rukola, papryka zielona, zielony groszek z puszki lub lepiej mrożony z blanszowany gdyż jest twardszy w bardziej intensywnym kolorze i słodszy, kilka fasolek szparagowych i ogórka ze skórą.
- Należy przyjąć, że w tym przepisie używamy dowolnych warzyw i owoców w kolorze cielnej zieleni.
- Warzywa układamy warstwowo zaczynając od rukoli.
- Całość polewamy sosem przygotowanym z majonezu, śmietany, sera pleśniowego i kilku zielonych pistacji.
Przepis wydaje się prosty i estetyczny, chętnie go wypróbuję na spotkaniu rodzinnym
Podoba mi się możliwość serwowania w małych szklankach to ciekawy pomysł na przekąskę
Prosty i smakowity pomysł od Olgi, pasuje na letnie spotkania
Zielone warzywa wyglądają świeżo i apetycznie, prosty przepis do powtórzenia
Informacja o blanszowaniu mrożonego groszku jest przydatna i klarowna dla kucharzy
Przepis wygląda prosty i praktyczny, chętnie wypróbuję proponowany sos Olgi
Ciekawe połączenie rukoli z serem pleśniowym, smak wydaje się zbalansowany
Ciekawe użycie zielonych pistacji i sera pleśniowego, smaczna kombinacja
Dobry pomysł na sałatkę imprezową, pasuje na wiele okazji
Dziękuję Olgo za inspirację sałatka wygląda świeżo i apetycznie