Placki ziemniaczane z marchwią

Lubicie placki ziemniaczane? Od rana miałam dylemat, a właściwie od kilku dni chodziły za mną placki, tylko nie mogłam się zdecydować, przygotować ziemniaczane czy racuchy. Koniec końców, padło na placki ziemniaczane z marchwią, pietruszką i odrobiną tymianku. Do tej pory pokazywałam już wiele przepisów na placki, między innymi: Placki ziemniaczane z czosnkiem, Placki ziemniaczane z cebulą, Placki ziemniaczane klasyczne, Placki gryczane, Placuszki, Placki z cukinii, Racuszki, Racuchy, Razowe bliny, Placki pomidorowe, Placki dyniowe, Placki kukurydziane, Bliny z kwaśną śmietaną i łososiem i jeszcze kilka innych. Placki wszelkiej maści uwielbiamy podobnie jak kotlety warzywne. O ile kotlety z kasz i warzyw korzeniowych z sezonowymi przygotowuję dosłownie raz na kilka dni, o tyle placki zdecydowanie rzadziej, mając na uwadze ilość kalorii, które ze sobą niosą. Fakt, faktem smak mają zniewalający. Jak to w życiu bywa, coś za coś, nie można wybrzydzać, trzeba wybierać. Jestem łasa na jedzenie, lubię gotować, jeść, kombinować ze składnikami, zawsze wybieram jedzenie, stąd moje wieczne dylematy – jeść czy chudnąć hahaha. No cóż … placki lubię odchudzanie może poczekać w końcu jest święto. Zjedliśmy po kilka placków, popiliśmy białym winem a teraz zasiadamy przed telewizorem do filmu. Uwielbiam wieczory rodzinne, o chyba skuszę się jeszcze na pikantny popcorn a może na słodko popcorn z karmelem, idę zapytać męża, co woli – dobra myśl!

Placki ziemniaczane z marchwią

Placki ziemniaczane z marchwią składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 250-300 g marchwi
• 1 pęczek pietruszki
• 1 łyżka tymianku (ja miałam świeże listki)
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 4 łyżki mąki kukurydzianej, może być też ryżowa lub pszenna
• olej do smażenia

Placki ziemniaczane z marchwią – przepis:

1. Ziemniaki obieram ze skórki, podobnie postępuję z marchwią. Ziemniaki i marchew ścieram na tarce z dużymi oczkami. U mnie w kuchni pomaga robot kuchenny, czyli taki melakser z tarczą. Pęczek pietruszki szatkuję a tymiankowi odrywam listki od gałązek, kurcze powiało grozą ;)
2. W misce delikatnie mieszam ziemniaki, marchew, pietruszkę, tymianek i obie maki. Smażę partiami na rozgrzanym oleju, po kilku minutach odwracając na drugą stronę.
3. Takie placki ziemniaczane podaję ze śmietaną lub jogurtem (u nas sojowy) oraz solą i cukrem do wyboru. Placki są ciężkostrawne, więc dorosłym wino pomoże :)

PLACKI przepisy:

Placki z jabłkami

Placki z jabłkami lekkie i aromatyczne. Można przygotować je z mąki pszennej lub bezglutenowej mieszanki. To jedne z niewielu placków, w które można przygotować bez mleka a to wielki plus dla osób unikających nabiału w diecie.

Placki z bananami

Placki z bananami są pyszne i już. Bez jajek, bez glutenu, bez mleka krowiego i cukru. Wymiatają po całości/ Dzieciaki zajadają się, że aż im się uszy trzęsą.

Placki z dyni

Placki z dyni lubi cała moja rodzina. Najczęściej robię placki z dyni na słodko. Drugie w kolejności są placki z dyni na słono. Ja chyba najbardziej lubię placki z dyni na ostro, takie pikantne i mocno aromatyczne.

Placki jaglane

Placki jaglane są świetne! To propozycja dla osób będących na różnych dietach i chcących zwiększyć ilość kaszy jaglanej w codziennej diecie dorosłych i dzieci.

Placki owsiane

Placki owsiane z bananami, słodkie, rumiane, uchate i pyszne. Karmelizujące się cukry z bananów podczas procesu smażenia dają wrażenie karmelowego smaku. Pychota!

Placki z borówkami

Placki z borówkami taka pyszna klasyka. Lubie, lubię i jeszcze raz lubię! Placki z borówkami podaję w sezonie, gdy borówki są dostępne w sprzedaży a nawet poza sezonem, wykorzystując zamrożone owoce.

Placki gryczane

Placki gryczane dobre na wszystko aż chciałoby się powiedzieć. Delikatne, o chrupiących boczkach, miękkie w środku i pyszne. Lubimy jadać je na słodko lub od tak, trzymać w łapce i zajadać bez żadnych posypek, czy smarowideł.

Placuszki

Placuszki z rodzynkami o delikatnym i miękkim wnętrzu. Jeszcze nie spotkałam dziecka, które odmówiłoby zjedzenia chociaż dwóch placuszków!

Pancakes placki

Pancakes czyli amerykańskie naleśniki z syropem klonowym. Absolutna klasyka klasyków, czyli typowe danie rodem z USA. Na śniadanie idealne :)

Placki ziemniaczane przepis Placki ziemniaczane przepis. Musze przyznać, że ostatnio korzystam głównie z tego przepisu. Jest on sprawdzony, wielokrotnie powtarzany i takie placki ziemniaczane smakują całej mojej rodzinie.

Placki ziemniaczane z cebulą

Placki ziemniaczane z cebulą fajnie wyglądają i bardzo dobrze smakują. cebula w talarkach robi bardzo apetyczne wrażenie!

Placki ziemniaczane z czosnkiem
Placki ziemniaczane z czosnkiem to mój kolejny przepis na placki ziemniaczane. Smaczne, wyraziste o chrupiących brzegach – mniam!

Placki ziemniaczane z marchwią
Placki ziemniaczane z marchwią kolorowe i wesołe. W sam raz dla dzieci, chociaż dorośli tez za nimi przepadają, są bowiem słodkie same z siebie. To propozycja dla tych, którzy lubią placki ziemniaczane na słodko.

Placki ziemniaczane Placki ziemniaczane to klasyczny przepis na placki ziemniaczane, takie z jajkiem i mąka pszenną. Takie właśnie placki ziemniaczane robiła kiedyś moja mama, zanim zaczęłyśmy robić je w wersji bezglutenowej.

Placki z kaszy jaglanej

Placki z kaszy jaglanej często przygotowuję, gdy mam nadmiar kaszy, który został mi z obiadu, kolacji lub śniadania. Smaczny sposób na urozmaicenie menu!

Placki z ryżu

Zapraszam na placki z ryżu. Delikatne, smaczne i cynamonowe, takie jakie tygryski lubią najbardziej!

Placki z jogurtem

Dzisiaj przygotowałam puchate, cudowne w smaku i konsystencji domowe placki z jogurtem i jabłkami. Poezja smaku!

Placki z kalafiora

Placki z kalafiora różnią się smakiem od klasycznych, znanych wszystkim placków. Nie należy się dziwić, w końcu to placki z warzyw a do tego pyszne!

Placki z warzyw

Dzisiaj zrobiłam pyszne placki z warzyw, bezglutenowe, bez jajek, wystarczą tylko 3 składniki alby pyszne i chrupiące placki z warzyw pojawiły się na waszym stole!

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram