BROWNIE Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ

Dzisiaj dla odmiany brownie z białą czekoladą, słodkie, tłuste i rozpustne! Powiem tak, brownie z białą czekoladą jest idealnym ciastem dla tych, którzy nic a nic, nie boją się ani cukru, ani kalorii, ani pysznych szaleństw. Jest znacznie słodsze niż klasyczne brownie czekoladowe, kawowe lub orzechowe. Ciekawe, które brownie Ty wolisz? Ja spokojnie mogę wcinać jedno i drugie, chociaż przyznaję, brownie z białą czekoladą jest w kategorii dań „na chwilę w ustach, na zawsze w biodrach”. Nie ma się co dziwić, w sumie większość domowych ciast taka jest. Na tym też polega ich urok w pewnym sensie. No taka prawda i jednak nie ma co ukrywać! Zatem wszystkich odważnych, którzy nie boją się kalorycznych ciast zapraszam na brownie z białą czekoladą.

BROWNIE Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ

BROWNIE Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ – składniki:

• 300 g białej czekolady drobno posiekanej (może być mleczna lub ryżowa)
• 200 g masła (będzie nadawała się również bezmleczna margaryna eko)
• 5 jajek
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 3 szklanki mąki pszennej lub mieszanki bezglutenowej do wypieku chleba
• 1 1/2 szklanki cukru (białego)
• 1/2 łyżeczki soli
• wanilia lub aromat waniliowy ewentualnie wanilinowy

BROWNIE Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ – przepis:

1. W garnuszku roztop masło. Roztop również w kąpieli wodnej białą czekoladę.
2. Do dużej miski przelej masło, białą czekoladę, dodaj cukier i wanilię. Zacznij mieszać mikserem dodając po 1 jajku, aż do całkowitego wmieszania.
3. Stopniowo dodawaj mąkę ciągle mieszając, aż do całkowitego połączenia. Pod koniec mieszania dosypuję sól.
4. Niedużą formę do pieczenia wyłóż pergaminem, wylej ciasto i piecz przez 45 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
5. Pozostaw do całkowitego wystygnięcia, aż czekolada stwardnieje i ciasto będzie nadawało się do krojenia
6. Brownie z białą czekoladą ja podałam z kwaśnym musem porzeczkowym.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram