Młoda kapusta z koperkiem

Młoda kapusta z koperkiem jest moją propozycją na smaczny, niskokaloryczny obiad. Młoda kapusta jest wyjątkowo smacznym warzywem. Można ją przygotowywać na kilka sposobów. Po pierwsze dusić rozdrobnioną z przeróżnymi dodatkami, po drugie zapiekać z sosem po trzecie ugnieść z koperkiem, innymi warzywami lub ziołami i spożywać w formie surówki z kapusty. Tym razem pokusiłam o pokazanie młodej kapusty z koperkiem. Tym razem przygotowałam młodą kapustę z koperkiem w wersji niskokalorycznej i prostej z najprostszych. Bez żadnego zagęszczania i specjalnych dodatków smakowych. Aby powstała smakowita młoda kapusta z koperkiem wystarczy kapusta, koperek, sól, listek i ziele laurowe. Ja dodaję sobie jeszcze sporo pieprzu, bo lubię pikantne dania.

Przepis na: Młoda kapusta z koperkiem

Składniki na danie: Młoda kapusta z koperkiem

• 1 młoda kapusta
• 2 cebule
• 1 pęczek koperku
• 5 listków laurowych
• 10 ziaren ziela angielskiego
• 1-2 łyżeczki soli
• 2 łyżki oliwy
• 1 ½ – 2 szklanki wody

Przygotowanie dania Młoda kapusta z koperkiem

1. Kapustę szatkuję.
2. Cebulę obieram i kroję w kostkę.
3. Kapustę, cebulę, oliwę i przyprawy wkładam do garnka. Dolewam 1 ½ – 2 szklanki wody i duszę pod przykryciem przez 30 minut.
4. Gdy kapusta jest już miękka dodaję poszatkowany koperek.

MŁODA KAPUSTA – zobacz moje inne przepisy:

Młoda kapusta

Och i ach wypada tylko powiedzieć Taka duszona lub zasmażana z przyprawami i koperkiem jest dla mnie znakiem wiosny!

Młoda kapusta duszona z marchwią

Jeśli lubicie zmieniać znane wam smaki i coś dodawać od siebie, to bardzo polecam ten przepis. Młoda kapusta z marchwią jest soczysta, lekka, słodka i pyszna. Wspaniałe danie obiadowe!

Młoda kapusta z koperkiem

Nie ma wiosny bez tego dania, nie ma i już! To absolutna klasyka rocka. Wszyscy chyba taką jedli, znają i lubią!

Młoda kapusta z rodzynkami

Troszkę inna niż znane wam z kuchni polskiej codziennej. Słodka, delikatna i pyszna. To świetna odmiana od klasycznej kapusty zasmażanej.

Młoda kapusta z pomidorami

W takiej wersji, to jedna z moich ulubionych kapust. Pyszna, wyrazista w smaku, lekko kwaskowa, idealna!

Młoda kapusta zasmażana

Cóż można o niej napisać, na pewno to to, że jak zawsze jest wspaniała. Podana ziemniakami z wody jest najlepszym wiosennym obiadem jaki mogę podać mojej rodzinie!

Młoda kapusta z koperkiem

W domu moich rodziców to klasyka dań z kapusty. Najlepiej smakuje z ciemnym chlebem grubo posmarowanym masłem.

Zasmażana młoda kapusta

Absolutna klasyka w najlepszym wydaniu! To numer jeden mojej listy kapuścianej w ubiegłym sezonie. Im więcej koperku tym lepiej.

Młoda kapusta zasmażana z boczkiem

To wersja dla zdeklarowanych mięsożerców i wielbicieli wędzonek. Ja przyznam się od razu, że młodą kapustę zawsze wolę w wersji jarskiej. Tesli wolicie kapustę z mięsem podajcie ją z przysmażonym boczkiem, pokrojona kiełbaską lub ugotowanym wcześniej mięsem gulaszowym.

Surówka z młodej kapusty

Czekam na nią przez całą zimę z wielkim utęsknieniem. Przygotowana razem z przyprawami i koperkiem jest dla mnie znakiem wiosny! Zielona, świeża i chrupiąca, wspaniała!

Jak pokroić młoda kapustę

Niby proste ale jednak. Najlepiej na kawałki lub w cienkie paseczki. To podstawowa czynność przy szykowaniu dań z młodej kapusty

Bigos z młodej kapusty

To świetne wiosenne i letnie danie. Delikatny bigos pachnący wędzonką, smakuje wyśmienicie i świetnie komponuje się z młodymi ziemniakami, małosolnymi ogórkami i koperkiem lub pietruszką.

Młoda kapusta z grzybami

Na dobre zagościła w naszej kuchni. Szybka do przygotowania, prosta i bardzo smaczna stała się elementem naszych codziennych obiadów. Podana z pajda chleba pasuje wspaniale na kolację, zwłaszcza w jakiś zimniejszy wieczór!

Młoda kapusta z warzywami

Już wielokrotnie pisałam, że uwielbiam młoda kapustę. Pojawia się ona w mniej kuchni na wiele, wiele sposobów. Przyszła wiosna, że więc młoda kapusta znowu zagościła w mojej kuchni. Tym razem z warzywami do kompletu.

Młoda kapusta gotowana

Tym razem z warzywami do kompletu zapraszam na przepis, w którym kapusta młoda gotowana będzie zaprezentowana w dwóch wersjach, takiej klasycznej z zasmażką oraz wersji light czyli dietetycznej.

Młoda kapusta gotowana

Smacznego :)

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram