Piernik
Mam dzisiaj dla was piernik. Przyznaję, dla mnie piernik jest wyjątkowo pysznym ciastem o mocno korzennym smaku i aromacie cynamonu razem z goździkami. Pierwszy przepis na piernik dostałam od mojej mamy, drugi piernik powstał zgodnie z instrukcją cioci Ewy. Potem piekłam piernik wielokrotnie wykorzystując na zmianę przepisy, które dostałam od znajomych, teściowej czy znalazłam w gazetach. Do dnia dzisiejszego, a minęło już przeszło 20 lat najczęściej wykorzystuję przepis cioci, który jest bardzo prosty i zawsze piernik się z niego udaje. Nie lubię zbytnio kombinować z ciastami i jeśli mogę wszystko wrzucić do jednej miski, wymieszać a powstanie z tego pyszne ciasto to zdecydowanie jestem szczęśliwa. I mój piernik jest właśnie takim ciastem! Prostym i łatwym, które powstanie szybko a smakować będzie wszystkim domownikom.
Piernik
Piernik – składniki:
• 2 szklanki mąki pszennej lub mieszanki bezglutenowej
• 1 szklanka cukru trzcinowego lub białego
• 1 szklanka mleka roślinnego lub zwierzęcego
• 1 jajko
• 125 g margaryny z tłuszczami zwierzęcymi, masła lub margaryny bezmlecznej
• 3 łyżki dżemu lub powideł
• 2 łyżki przyprawy do piernika lub po 1 łyżeczce cynamonu, goździków, kakao, po ½ łyżeczki imbiru i gałki muszkatołowej
• 2-3 łyżeczki proszku do pieczenia (zależnie od marki)
Piernik – przepis:
1. Margarynę roztapiam i schładzam do temperatury pokojowej.
2. Wszystkie składki wkładam do miski i mieszam dokładnie mikserem przez kilka minut. Gdy masa jest jednolita nadaje się do pieczenia.
3. Formę keksówkę o wymiarze 26 cm smaruję margaryną i wysypuję mąkę. Masę przekładam do formy i piekę w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 50-60 minut.
4. Przed wyjęciem sprawdzam patyczkiem, czy ciasto jest suche, jeśli nie piekę kolejne kilka minut. Piernik podaję czasami z dżemem obok.
(｡•̀ᴗ-)✧ Czy mozna dac mleko kokosowe zamiast zwyklego Piernik wyglada na zdjeciu super apetycznie!
Super recpturke Olgo ja zrobilam dzis piernik i wyszlo pyszniaste takie smaczne dla caly rodziny
Bardzo lubje takie proste ciasta ale troche za duzo cukru mi sie wdało chyba do moj ciasto ale i tak polecam ❤️
nie wiedziałem ze mozna tak latwo mieszac wszystko do miski i juz piernik gotow mega porada dzieks
pierwszy raz robilem piernik i troche mi sie spalił z gory ale smak zostal dobry tylko nastepny razem mniej minut dam
Super przepisik bardzo doceniam ze mozna bez mleka robic a przyprawa do piernika fajnie daje aromat
olga twoje przepisy zawsze łatwe i domowe caly dom pachnial cynamonem przez dwie godziny super efekt 😍
u mnie dzieci zjadli wszystko zanim ostygło nawet nie dałam dżemu obok musze jeszcze raz upiec bo szybko znika
Olga piszesz przepis taki super smakuje mi ten piernik zawsze jak robie chociaz nie wiedziałam ze dżem sie dodaje 😍 musze sprobowac tym razem z powidłem może
bardzo ciekawy i prosty ten przepisik polecam dla kazdy kto nie umie piec bo wychodzi nawet jak ja pomylilam cukier z sola i bylo ok