Rukola z parmezanem i pomidorami
Jest chyba jeszcze lepsza niż z samym parmezanem ale pewnie dlatego, że ja jestem wielką wielbicielką suszonych pomidorów. Pachną słońcem, świeżością, są intensywne w smaku, słodkie a zarazem kwaśne a do tego, jak przejdą zapachem czosnku i przypraw dodanych do oleju to już zupełna poezja.
Rukola z parmezanem i pomidorami – składniki:
- rukola
- parmezan w płatkach
- suszone pomidory
- ocet balsamiczny
- olej
Rukola z parmezanem i pomidorami – przepis:
- Przygotowujemy rukolę myjemy i suszymy a następnie wkładając do miski.
- Zeskrobujemy skrobaczka do warzyw lub specjalną do sera cienkie wiórki parmezanu.
- Ze słoika wyjmujemy kilka suszonych pomidorków, tniemy je na mniejsze kawałki, wkładamy do sałaty, mieszamy a całość polewamy oliwą ze słoika z pomidorkami.
- Oliwa ta nada dodatkowo jeszcze naszej sałatce intensywności i zdecydowanie wyczuwalnego zapachu suszonych pomidorów.
Prosty pomysł od Olgi, składniki dobrze dobrane
Intensywność suszonych pomidorów tworzy ciekawą kompozycję smakową, godna uwagi 🙂
Suszone pomidory robią dużą różnicę warto spróbować
Przepis wydaje się łatwy, spróbuję go
[level: normal] Dobra propozycja na szybki obiad, warto wypróbować przepis Olgi
[level: very high] Proste wykonanie, balans kwasowości i słodyczy dobrze opisany
[level: normal] Składniki krótkie i zrozumiałe, chętnie zrobię tę sałatkę
Wygląda smacznie i łatwo do zrobienia
Instrukcja jasna krok po kroku łatwo odtworzyć przepis
Smak prosty, lubię suszone pomidory