Sałatka jest moją ostatnią dziesiątą już propozycja w ramach Truskawkowego Tygodnia.  Jestem wielbicielką rukoli, właściwie nie mam zielonego pojęcia, dlaczego część osób jej unika. Możliwe, że wynika to z jej ostrego smaku, ale wtedy te same osoby nie powinny lubić rzodkiewki, kiełków czy innych warzyw lub owoców w charakterem. Mniejsza z tym, ja uwielbiam rukole w każdej postaci. Zazwyczaj pałaszuję ją na imprezach z kozim serem, parmezanem lub suszonymi pomidorami. Do rukoli pasuje wszystko, z nią jest tak, jak z piękną kobietą – we wszystkim jej do twarzy :)Przygotowana przeze mnie propozycja sałatki jest bardzo prosta, słodko-kwaskowy smak truskawek przełamuje ostrość rukoli, ser kozi nadaje całości maślanego posmaku a placek pappadamusowy wzbogaca całość o chrupkość. Czyż nie idealne połączenie … a do tego poprzez takie zaserwowanie jej na placka może zmienia się w ładny i zgrabny fingerfood. |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Przystępny przepis, składniki dobrze dobrane
Dressing wydaje się kluczowy do smaku spróbuję z tymi proporcjami
Ciekawe zastosowanie placków pappadam jako baza dla sałatki 🥗
Zbalansowane smakowo, interesujące użycie rukoli i truskawek
Interesująca kompozycja smaków kontrast i harmonia w jednym daniu
Przydałaby się informacja o ilości oliwy i rodzaju octu
Ciekawe połączenie smaków i tekstur polecam
Prosty dressing spokojnie wystarczy do serwowania tej sałatki
Prosty przepis i ładne zdjęcia smakowite
Proste wykonanie i ładna prezentacja na plackach pappadam