Sałatka z cukinii
Pozostając w temacie kuchni włoskiej proponuje przygotowanie również sałatki zrobionej ze smażonych plasterków cukinii. Przygotowanie jest banalnie proste i warto również zaserwować ją, gdy przygotowujemy imprezę w stylu włoskim.
Od wielu lat w sklepach przez cały rok możemy kupić młode cukinie, co daje nam dużo możliwości eksperymentowania z całą kuchnią śródziemnomorską. Mamy do wyboru cukinie żółte, zielone i ostatnio spotkałam również wersję w paseczki. Była ona zapewne bardziej ozdobna co nie zmieniało jej smaku, ale wygląd rzeczywiście miała bardzo atrakcyjny.
Sałatka z cukinii – składniki:
- kilka młodych cukinii
- olej
- czosnek
- sok z cytryny i otarta skórka z cytryny
- ocet balsamiczny lub ryżowy
- cukier
- tymianek, oregano lub bazylia
- sól
- suszona ostra papryczka
Sałatka z cukinii – przepis:
- Cukinię kroję w cieniutkie plasterki i podsmażam na patelni teflonowej bez dodatku tłuszczu.
- Dalej postępujemy tak samo jak w przepisie Marynowana oberżyna, czyli grillowany bakłażan.
Prosty przepis i praktyczne wskazówki chętnie wypróbuję go
Przepis wydaje się prosty i wart wypróbowania na spotkanie z przyjaciółmi
Ciekawie opisane przez Olgę, porady dotyczące marynowania są pomocne
Ciekawy przepis na smażone plasterki cukinii, prosty sposób przygotowania i zrozumiałe składniki 🙂
Przepis Olgi jest ciekawy i wart wypróbowania
Przepis wydaje się prosty i praktyczny chętnie go przetestuję
Dziękuję Olgo za pomysł na sałatkę z cukinii chętnie wypróbuję przepis
Smak może być ciekawy, zwłaszcza z sokiem i skórką z cytryny, dziękuję Olga
Przepis wygląda prosto i zachęca do wypróbowania tej sałatki w domu
Przydałoby się napisać dokładniej ile czasu smażyć plasterki i na jakim ogniu