Dzisiaj na moim stole pojawiła się surówka z papryki i pomidora. Słoneczna, soczysta surówka z papryki i pomidora może być smacznym dodatkiem do obiadu lub zdrowym warzywnym śniadaniem, jeśli ktoś takie akurat lubi. Jak każdą pyszną surówkę można jeść ją samą albo z chrupiąca bułką bagietką, właściwie wszystkie opcje dozwolone. U mnie surówka z papryki i pomidora została zjedzona ot tak, zwyczajnie na śniadanie, w trakcie porannej prasówki. Wczoraj miałam ochotę na coś słonecznego, soczystego i pysznego. Ponieważ mąż ot tak, przy okazji będąc w sklepie, kupił mi również żółte i czerwone papryki, to natychmiast wiedziałam, że będę jadła je z wielką przyjemnością. Takie chrupiące i soczyste aż proszą się aby zrobić z nich coś pysznego. Miałam trudną noc, nie znoszę męczących snów, a dzisiaj miałam ich masę! Na pocieszenie stwierdziłam, że najem się papryki w słonecznych kolorach! Nie miałam tylko pewności, czy wolę leczo z papryki czy może jakąś surówkę z papryki i pomidora. A Ty, co byś wybrała? Ja tym razem zdecydowałam się i powstała w mig surówka z papryki i pomidora. Jutro będzie leczo, coś czuję :) Czy lubisz paprykę i pomidora? To tak generalnie warzywo, że można śmiało z nim eksperymentować w zupach, sałatkach, gulaszach, zapiekankach i surówkach. Gdy możecie wybrać w sklepie polecam czerwone i żółte papryki są znacznie słodsze niż te zielone. Bo zielone są po prostu niedojrzałymi paprykami kolorowymi. Kiedyś byłam w szoku, teraz w miarę upływu lat mniej mnie szokuje. Pokazywałam wam wiele przepisów na surówki i nic w tym dziwnego, pyszne są, zdrowe są, nawadniają – po prostu mniam!
SURÓWKA Z PAPRYKI I POMIDORA
SURÓWKA Z PAPRYKI I POMIDORA – składniki:
- 3 papryki czerwone
- 3 papryki żółte
- 2 cebule białe, dość delikatne
- 6 pomidorów
- 3 ząbki czosnku
- sól oraz czarny pieprz do smaku
- kilka łyżek oliwy
SURÓWKA Z PAPRYKI I POMIDORA – przepis:
- Papryki myję, przekrawam na pół i wyjmuję gniazdo nasienne. Kroję w cieniutkie paski, ja robię to przy pomocy malaksera.
- Cebule obieram i również szatkuję w cieniutkie plasterki.
- Z pomidorów zdejmuję skórkę -> jak zdjąć skórę z pomidora, kroję w kostkę.
- W misce mieszam pomidory, paprykę, cebulę, solę, dodaję mielony pieprz i trochę oliwy. Jeśli lubicie możecie skropić ją dodatkowo octem.
SURÓWKA przepisy
Surówka z pora klasyczna, pyszna, jedna z moich ulubionych!
Surówka z młodej kapusty to absolutna wiosenna klasyka słodka, chrupiąca i słodka.
Surówka z kalafiora chrupiąca, słodka i soczysta, wspaniale komponuje się z kotletami wegetariańskimi oraz mięsnymi.
Surówka z cukinii to jedna z tych surówek, do których się wraca w wielką przyjemnością. Latem potrafi z kromka chleba zastępować nam obiad. Zdrowo i surowo!
Surówka z kapusty kiszonej to całoroczna propozycja dla wszytskich osób lubiących surówki. Taka klasyka kuchni polskiej na co dzień.
Surówka z białej kapusty dość lekka u nas występuje często w towarzystwie dań z grilla. Ewidentnie kojarzy mi się z latem!
Surówka z kapusty pekińskiej to jedne z przepisów, który zaczerpnęłam z kuchni mojej mamy. Uwielbiamy tą surówkę i z wielką przyjemnością stawiam ją na stole. Jakoś tak się składa, że bez względu na to ile jej przygotuję, zawsze znika.
Surówka z ogórków małosolnych to smak wiosny i lata. Z koperkiem i cebulą, cudo, no po prostu cudo!
Surówka z ogórka – Mizeria to absolutna klasyka kuchni polskiej. Oczywiście jak zawsze jest kilka szkół jej przyrządzania. Czasami z jogurtem, ze śmietaną, z cukrem, bez cukru, majonezem lub koperkiem. Tu trzeba dobrać idealny smak do swoich upodobań.
Coleslaw lubię, po prostu ja lubię i już!
Surówka z pomidorów jesienią i późnym latem smakuje najlepiej, gdy połączy się kilka gatunków pomidorów w jednej misce. Oliwa, ocet, sól, pieprz oraz cebula nic więcej do szczęścia nie potrzeba.
Surówka z kapusty lekka, soczysta i świeża. Idealna, no po prostu idealna i już!
Surówka z marchewki to jedna z klasyczniejszych surówek do obiadu. Chyba każdy zna to połączenie smakowe: soczysta marchewka, słodkie jabłko i delikatne przyprawy. Nie jedno pokolenie się na niej wychowało.
Surówka z papryką, soczysta, lekka, aromatyczna, łączy w sobie klasyczne smaki lata i jesieni. Można przemycić w niej wiele warzyw i owoców sezonowych oraz całorocznych.
Surówka z botwiny jest jedna z tych, która zmieniła moje myślenie o warzywach liściastych. Mimo, że botwina traktowana jest często tylko jako element chłodniku, warto spojrzeć na nią szerzej i włączyć do menu w formie surówki.
Ponieważ jakiś czas temu pokazywałam wam przepis na kiszone buraki oraz na sok z buraków, dzisiaj przyszła pora na pokazanie dla odmiany surówki z takich buraków. Pyszna jest i zdrowa. Warto po nią sięgać dosłownie przez cały rok!
Klasyczna surówka z ogórka, nazywana również mizerią albo surówka ogórkową należy do moich ulubionych. Zostało mi tak z czasów młodości. Ogórki rządzą!
Lato proszę Państwa na talerzu to dla mnie surówka z pomidorów i ogórków. Do tego cebula, przyprawy, chętnie ostra papryka i mam jedzenie na cały dzień. Pyszności. Prosto i pysznie!
Ostatnio u mnie w domu surówka z papryki i pomidora przygotowywana jest już od śniadania. Porcja wody, soku, owoców, witamin, minerałów i elektrolitów. Jednym słowem Zdrowie na co dzień :D
Surówka z warzyw jest u mnie kombinacją najlepszych sezonowych i całorocznych smaków. Chrupiący kalafior, słodka marchewka, soczysta papryka i pomidorowy, pietruszka oraz jarmuż. Do tego nasiona i można wcinać od rana do nocy!
Smacznego!
Dobra opcja na szybkie śniadanie, chętnie wypróbuję przepis
Ciekawa podpowiedź dotycząca wyboru papryk, zwracam na to uwagę
Przepis wygląda prosto, ilość oliwy można dopasować według smaku
Fajna inspiracja, Olga podaje jasne wskazówki i proporcje
Lubię listy składników i krótkie opisy wykonania przepisu
Połączenie papryki i pomidora wydaje się uniwersalne i smaczne
Przepis nadaje się do modyfikacji, można dodać ulubione przyprawy
Prosty i smaczny przepis łatwy do przygotowania w domu
Kolorowa surówka wygląda apetycznie i kusi do spróbowania
Lubię połączenie papryki i pomidora prosty smak i tekstura