Zapiekanki z serem, szynką i oliwkami

Nie zapominajmy o zapiekankach z serem, och tak, dokładanie. Sama podpieczone kanapeczki uwielbiałam jako dziecko i nieodzownie kojarzą mi się z ciepłą kolacją i wizytą koleżanek. Teraz również bardzo lubię takie zapiekanki z serem, szynką i oliwkami serwować, zwłaszcza, że zawsze, ale to bezwzględnie zawsze znikają, bo któż nie lubi prawdziwej, smacznej i pachnącej zapiekanki. Nie należą one do dań niskokalorycznych, dlatego ciepłe zapiekanki podaję zawszę z dużą miską sałaty i ostrymi sosami. Świetnie sprawdzają się podczas nieformalnych imprez, spotkań ze znajomymi czy w trakcie długich letnich wieczorów, gdy chce się zjeść już coś ciepłego. Zazwyczaj na taką okoliczność mam przygotowana zupę lub jakaś makaronową zapiekankę jednak kanapeczki są zdecydowanie super, zwłaszcza, że praktycznie nie angażują gospodyni. W dzisiejszych czasach możemy sobie do granic przyzwoitości ułatwić ich przygotowanie. Ja kupuję pocięte chleby, pocięte na plasterki wędliny i pocięty ser. Wcześniej jak mam tyle samozaparcia przygotowuję dodatkowo masełko czosnkowe, aby lekko podaromatyzować nasze ciepłe i chrupiące kanapeczki. Wszystko przygotowuję wcześniej, zgrabnie układam na blaszkach a przed podaniem zwyczajnie podgrzewam zapiekanki z serem w piekarniku. Podaję prosto na dużych gorących blachach, bo tak smakują najlepiej.

Inna wersja podobnych zapiekanek z serem i salami

Zapiekanki z serem – składniki:

• pocięte w kromki dowolne gatunki chleba lub bułek
• pocięty na plasterki ser żółty dowolnego gatunku
• pocięta na plasterki wędlina, ja preferuje zazwyczaj salami
• czarne oliwki lub pasta z oliwek
• masełko czosnkowe według mojego przepisu link: masełko czosnkowe
• zielona sałata

Zapiekanki z serem – przepis:

1. Na blachach układam dość ciasno kromki chlebka i bułki.
2. Smaruję je cienko masłem, ale nie jest to konieczne, można równie dobrze skropić aromatyzowaną oliwą.
3. Na wierzchu układam wędlinę, plasterki sera i albo połówki oliwek albo gdzieniegdzie dodaję kapkę pasty z oliwek.
4. Przed podaniem włączam piekarnik i serwuję gorące z soczystą zieloną sałatą.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram