SAŁATKA ZIEMNIACZANA

Dzisiaj moja ulubiona sałatka ziemniaczana! Są dania, takie, które lubią wszyscy. Zdecydowanie sałatka ziemniaczana do nich należy i już! Pasuje na śniadanie, kolację lub jako dodatek do grilla. Oj wtedy jest niezastąpiona. Sałatka ziemniaczana może nie jest to super wystawnym daniem świątecznym, ale na Sylwestra i wszelkie spotkania ze znajomymi też wpsauje się jak znalazł. Podstawę sałatki stanowią ziemniaki, resztę składników można komponować do woli, łącząc swoje ulubione smaki. Ja lubię sałatkę ziemniaczaną podawać na kilka sposobów. Pokazywałam już Sałatka z ziemniaków oraz Sałatka z ziemniaków z boczkiem. Tym razem zapraszam na wersję wegetariańską, bez mięsa, ryb i jajek. Ziemniaki świetnie komponują się z jabłkami. Ich słodycz i chrupka konsystencja urozmaica delikatne ziemniaki, ogórek zielony nadaje świeżości a ogórki konserwowe zaostrzają smak. Do tego sowita ilość majonezu domowej roboty lub majonezu z tofu i wspaniała sałatka ziemniaczana gotowa w kilka chwil. Trzeba ją tylko schłodzić i można podawać. Do piwa jak znalazł. Do sałatki ziemniaczanej lubię dodać poszatkowaną drobno cebulę. Może być to cebula biała, cukrowa, szalotka lub nawet dymka. Jeśli dymka to śmiało wkrawam całą, włącznie z zieloną nacią.

SAŁATKA ZIEMNIACZANA

SAŁATKA ZIEMNIACZANA – składniki:

• 700 g ziemniaków
• 2 słodkie jabłka
• 1 świeży ogórek wąż
• 3 ogórki konserwowe
• 1 cebula
• kilka łyżek majonezu jajecznego, majonezu sojowego lub majonezu z tofu
• czarny pieprz i sól do smaku
• jeśli lubicie możecie dodać również podsmażony boczek pokrojony wcześniej w kawałki.

SAŁATKA ZIEMNIACZANA – przepis:

1. Ziemniaki szoruję, gotuję w mundurkach. Studzę, obieram ze skóry i kroję w kostkę.
2. Ogórka świeżego obieram ze skóry, usuwam gniazdo nasienne i kroję w kostkę.
3. Ogórki konserwowe rozdrabniam.
4. Cebule oraz jabłka obieram i drobno szatkuję.
5. W misce mieszam ziemniaki, cebulę, jabłka, ogórka świeżego, ogórki konserwowe z kilkoma łyżkami majonezu. Przekładam do salaterki i podaję bo sałatka ziemniaczana taka właśnie smakuje najlepiej!

SAŁATKA przepisy

Sałatka jarzynowa

Klasyczna, typowa sałatka jarzynowa, które z powodzenie pojawia się na stołach we wszytskich domach podczas uroczystości rodzinnych, świąt, Wielkanocy i Sylwestra

Sałatka z kurczaka

Sałatka z kurczaka wędzonego, z warzywami smakuje obłędnie. Pamiętam czasy, gdy była to jedna z moich ulubionych sałatek. Mogłam ja jeść na śniadanie, obiad i kolację!

Sałatka ziemniaczana

Pyszna, prosta i domowa sałatka ziemniaczana pasuje do każdej uroczystości, zachwyca smakiem, konsystencją i jest przepyszna!

Sałatka jarzynowa

No tak dla mnie jarzynowa sałatka jest jednym z tradycyjnych dań, bez których nie może obejść się żadna mniejsza lub większa uroczystość rodzinna. Bardzo lubiłam przygotowywać z mamą taką sałatkę. U nas, w domu rodzinnym niezbędnym dodatkiem do jarzynowej sałatki był ręcznie kręcony majonez.

Sałatka z makaronem

Są dania ponadczasowe, wspominane, takim jest dla mnie sałatka z makaronem. Była obecna zawsze, zresztą, taka dokładnie sałatka z makaronem w czasach moich studiów była podstawą każdej imprezy, spotkania ze znajomymi lub wieczoru w gronie przyjaciół. Ma wiele atutów, dlaczego warto ja przygotowywać.

Sałatka z makrelą

Sałatka z makrela wędzoną pojawia się na naszym stole najczęściej z okazji świat ale również czasami, gdy wpadają goście. To specjalność mojej mamy i muszę przyznać, że sałatka w jej wykonaniu jest bardzo smaczna. Podstawą sałatki z wędzoną makrelą są ugotowane i pokrojone w kostkę ziemniaki, domowe ogórki kiszone, tytułowa ryba, poszatkowana natka pietruszki, rozdrobniona cebula, majonez i przyprawy.

Sałatka Cezar

Sałatka Cezar cieszy się dużą popularnością od wielu lat. Możecie zjeść ją w większości restauracji. W przepisie na Sałatkę Cezar znajduje się jajko i smażone plastry boczku. To pożywna propozycja dla osób lubiących kurczaka, boczek, jajka i sos majonezowy.

Sałatka z ananasem

Przepis na danie sałatka z ananasem przez wiele lat pojawiała się regularnie na moim stole. W czasie grillowania, świąt, czasami tak bez okazji, dla nas, najbliższej rodziny. Jako jedna z niewielu, sałatka z ananasem jest soczysta, słodka i pikantna jednocześnie. Wpisuje się jak ulał we wszystkie smaki, które lubię.

Sałatka z tuńczykiem

Są dania ponadczasowe, dla mnie jest nią właśnie sałatka z tuńczykiem. Pamiętam ją doskonale z czasów swoich studiów, imprez i spotkań ze znajomymi. Trzeba przyznać, że sałatka z tuńczykiem i ryżem jest popularnym daniem na imprezy nawet teraz. Doczekała się wielu przepisów, ja jednak zapraszam na najprostszy przepis na tą znaną i popularną sałatkę z tuńczykiem, ryżem, kukurydzą i jabłkami.

Sałatka z kaszy jaglanej

Sałatka z kaszy jaglanej powstaje u nas w domu zawsze, gdy zostanie mi nadmiar ugotowanej kaszy po obiedzie lub wykonaniu jakiegoś przepisu. Tak było po kopytkach jaglanych, które pokazywałam wczoraj. Sałatka z kaszy jaglanej jest u nas daniem obiadowym, jeśli podaje ja na ciepło, lub lunchem czy śniadaniem na zimno.

Sałatka z warzyw z rosołu

Muszę przyznać, że to zdecydowanie klasyka wszech czasów. Sałatka z warzyw z rosołu powstawała w domu mojej babci, potem mamy a teraz w moim. Zawsze mam dylemat, co zrobić z warzywami z rosołu. Jeść ich nikt nie chce a szkoda wyrzucać.

Sałatka ziemniaczana

No tak, prosta, domowa sałatka ziemniaczana jest wpisana w moją codzienną kuchnię. Gdy zostaną ziemniaki z obiadu powstaje sałatka ziemniaczana, kluski śląskie lub kopytka, a czasami odsmażam je na patelni ot tak, zwyczajnie, jak robiła i robi do tej pory moja mama.

Sałatka ze śledzia

Dzisiaj coś tradycyjnego, mianowicie sałatka ze śledzia. U nas w domu sałatka ze śledzia i ziemniaków pojawiała się zaskakująco często, jak wspominam. To ciekawe, ponieważ sama przez wiele lat jej dla siebie czy rodziny nie robiłam. Taka sałatka ze śledzia przypomniała mi o swoim istnieniu kilkanaście miesięcy temu, podczas jakieś imprezy w domu u znajomych.

Sałatka warzywna

Dzisiaj u mnie sałatka warzywna czyli pyszna klasyka. Sałatka warzywna towarzyszy mi od najmłodszych lat. Pamiętam ją doskonale stojącą tak na stołach w dużych miskach u babć, mamy no i znam ja ze swojego domu. Dojadana przez 2 dni po każdej uroczystości. W sumie nic w tym dziwnego, bowiem sałatka warzywna na dobre zagościła w polskich domach.

Sałatka z ogórkami konserwowymi

Dzisiaj u mnie sałatka z ogórkami konserwowymi. Prosta, klasyczna i domowa sałatka z ogórkami konserwowymi sprawdza się podczas świat, imprez, imienin i uroczystości rodzinnych. Jest pyszna, zawsze bierze się jej dokładkę nie raz, a kilka razy.

Sałatka jarzynowa

Czy znacie rodzinę, gdzie sałatka jarzynowa nie pojawia się na stole w czasie świat? Pewnie nie. Tradycyjna sałatka jarzynowa doczekała się dziesiątek swoich wersji zależnie od domu i upodobań członków rodziny. Moja teściowa, gdy robiła wielkanocna sałatkę jarzynowa zawsze dodawała jajka ugotowane na twardo

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram