Doszłam do wniosku, że makaron w sosie śmietanowym musi pojawić się u mnie na stronie. Makaron w sosie śmietanowym przygotowuję najczęściej, gdy nie mam zbyt dużo czasu albo marzy mi się szybka, pożywna i prosta do przygotowania kolacja. To co jest cudowne w tym daniu, to to, że makaron w sosie śmietanowym można zrobić z udziałem tłustej śmietany zwierzęcej lub śmietany z orzechów nerkowca. To propozycja uniwersalna dla osób uczulonych na nabiał i tych, którzy uwielbiają smak tłustej, wiejskiej śmietany! Dla każdego coś dobrego. Najczęściej spotkacie klasyczny makaron w sosie śmietanowym, taki jak w poniższym przepisie, ale możecie również go rozszerzyć o inne składniki i tak powstawanie:
- Makaron w sosie śmietanowym z szynką
- Makaron w sosie śmietanowym z kurczakiem
- Makaron w sosie śmietanowo serowym
- Makaron w sosie śmietanowym z brokułami
- Makaron w sosie śmietanowym z boczkiem
- Makaron w sosie śmietanowym z łososiem
- Makaron w sosie śmietanowym z pieczarkami
- Makaron w sosie śmietanowym z tuńczykiem
A więc nie przedłużając z wielką przyjemnością zapraszam na makaron w sosie śmietanowym przepis podstawowy.
Ale ciepło! Nie chce się stać w kuchni, a jeść się chce i tak :). CO SZYBKIEGO ROBISZ DO JEDZENIA NA OBIAD?
Makaron w sosie śmietanowym
Makaron w sosie śmietanowym składniki:
- 400 ml śmietany tłustej krowiej lub przygotowanej z orzechów nerkowca, można również użyć śmietany sojowej albo na przykład owsianej. Wszystko zależy od preferencji smakowej
- 2 mniejsze lub 1 duża cebula
- 1-4 ząbki czosnku zależnie od preferencji smakowych
- biały pieprz do smaku
- łyżka lub dwie masła ewentualnie ekologicznej margaryny bezmlecznej
- sól do smaku
- 1 łyżka parmezanu krowiego lub roślinnego parmezanu
- makaron pszenny, z semoliny lub bezglutenowy (u mnie widzicie bezglutenowe spaghetti)
Makaron w sosie śmietanowym przygotowanie:
- Zagotowuję wodę na makaron. Solę i wrzucam makaron. W tym czasie obieram cebule, bardzo drobno szatkuję.
- Na patelni rozgrzewam tłuszcz wkładam cebule, lekko solę i przesmażam żeby zmiękła i się zeszkliła. Obieram czosnek i drobno kroję.
- Czosnek dodaję do cebuli na 1 minutę. Dolewam śmietanę, podgrzewam aż zacznie bulgotać. Doprawiam solą do smaku, kilkoma większymi szczyptami białego pieprzu mielonego oraz 1 łyżką sera parmezan lub roślinnego sera o aromacie parmezanu.
- Makaron odlewam na sicie, zachowuję 1 szklankę wody. Wrzucam makaron na patelnię, szybko potrząsam w razie potrzeby dodaję wodę. Sos musi dokładnie oblepić makaron. Nakładam na talerze i jeśli ktoś chce to posypuję dodatkowo parmezanem.
MAKARON z … moje inne przepisy:
Makaron z suszonymi pomidorami
Makaron zapiekany z kalafiorem
Makaron z sosem bolognese wegetariańskim
Makaron w sosie śmietanowym
Makaron ze świeżymi pomidorami
Smacznego makaronu życzę :)
Olgo zdrowy chorego NIGDY nie zrozumie. Cały czas to powtarzam bo widzę to każdego dnia. My toczymy codzienną walkę nie tylko że swoimi chorobami, przypadłościami, ale też że służbą zdrowia i ignorantami pokroju komentarza powyżej. Nigdy nas nie zrozumieją ale zawsze będą drwić.
Szkoda zwracać na to uwagę… Słabe….
Jestem chyba nieprzeciętna, skoro lubię przepisy Olgi Smile ❤❤❤
Ja mysle, ze to Troll
niech ta Pani zmieni funpage, bo ten nie jest dla niej
Nie przejmuj sie. Dzieki Tobie wiele osob z alergia i nietolerancja pokarmowa moze cieszyc sie rowniez tradycyjnymi i smacznymi potrawami. Ja nie jestem wegetarianka, moje dziecko toleruje wszystko a mimo to bardzo lubie roslinne zamienniki. Lubie poznawać nowe smaki i zdrowe alternatywy. Tak trzymaj :)
Nie ma.co sie przejmowac moj syn akurat nie moze glutenu i mleka i duzo przepisow z tad uratowalo mi zycie :) pozdrawiam
Brak wyobraźni się kłania pan pomyślał tylko o sobie.
Czasami dla „ubarwienia” potrzebne sa takie „perelki” Kontrast wiedzy i swiadomosci jaki jest tu widoczny pokazuje jak dobra robi Pani robote. Łamanie schematow i pokazywanie alternatyw w zywieniu zasługuje na ogromne podziekowania❤️. Dziękuję zatem:)
A jem jem i mleko i jajka Ale dlaczego nie spróbować czegoś innego. Pani Olgi robi Pani świetną robotę i tak trzymać ?