Makaron z patelni jest dla mnie smakiem dzieciństwa. Gdy zostawał z zupy, wieczorem zyskiwał nowe życie. Aż chciałoby się napisać smaki PRL’u ;) Taki prosty smażony makaron albo odsmażany z masłem, bułką tartą i maggi lub sosem sojowym. Pamiętam ten zapach, smak i konsystencję. Gdy skwierczał na patelni, gdy nakładałam go na talerz dwoma widelcami. Taki pyszny był, tłusty i delikatny równocześnie! Teraz wiem, że są smaki, których się nie zapomina, które na zawsze są z nami we wspomnieniach i sentymentalnie o nich myślimy. U mnie jest to makaron z patelni, grzanki z chleba też smażone na maśle, solone oraz słodkie jak diabli ciasto pleśniak z dżemem porzeczkowym. Ale jakoś ten makaron zapadł mi najmocniej w pamięci i grzanki. Nie pierogi, kluski leniwe, zupy czy tam jakieś gulasze ale makaron. Dzieci lubią makarony:)
A JAKIE SĄ TWOJE SMAKI DZIECIŃSTWA?
Makaron z patelni
Makaron z patelni składniki:
• 400 g makaronu (może być pszenny, z semoliny lub bezglutenowy)
• ½ szklanki bułki tartej (pszennej lub bezglutenowej)
• ½ szklanki masła lub margaryny ekologicznej bezmlecznej lub margaryny bezmlecznej zrobionej w domu
• cukier do posypania lub sos sojowy do polania (zależnie czy wolicie na słodko czy na słono makaron)
• można dodać sera białego zwierzęcego lub twarogu roślinnego z tofu, soi lub migdałów
Makaron z patelni przygotowanie:
1. Makaron gotuję, przelewam na sicie.
2. Na suchej patelni smażę bułkę tarta, gdy stanie się brązowa, dodaję tłuszcz i makaron. Mieszam przez chwilę. Potem dodaję ser lub tofu, oraz cukier.
3. Wykładam i podaję. To są smaki PRL’u :D
MAKARON z … moje inne przepisy:
Makaron z suszonymi pomidorami
Makaron zapiekany z kalafiorem
Makaron z sosem bolognese wegetariańskim
Makaron w sosie śmietanowym
Makaron ze świeżymi pomidorami
Smacznego makaronu życzę :)
kopytka odsmażane na maśle z cukrem i cynamonem… :]
Jajecznica z pomidorami u babci, a z wakacji z babcią na wsi – ziemniaki z mizerią na zsiadłym mleku <3 Niestety dziś nie mogę jeść ani jajek, ani mleka :(
bułka z masłem i solą:)
Chleb z masłem i cukrem, bawarka, placki ziemniaczane ze śmietaną i cukrem.
Pamietam wiele smakow,ale najbardziej kultowe byly: kopytka z cukrem i smietana,placki ziemniaczane z dzemem,nalesniki z twarogiem domowej roboty z dodatkami,makaron z truskawkami ze smietana,ciasto zebra,chleb maczany w jajku na patelnie…
Duszona cebula na oleju, z jajkiem lub bez do chleba, każdej niedzieli na sniadanie, od święta – tatar:>
Zsiadle mleko:-) pomidorówka,ogorkowa czy krupnik.Swojski makaron smazony z cukrem,teraz nie lubię.I jeszcze z tego ciasta makaronowego pieczone na piecu płaty,to było coś na co czekałam:-) że słodyczy- szyszki z krowek i ryzu.
Kanapki z pomidorem, cebulką i solą, kromka była krojona na 4 części, babcia zawsze odkrawała nielubianą skórkę od chleba
Makaron odsmażany na oleju z masłem, potem posypywany cukrem i twarogiem. Albo zupki z kluskami lanymi.
Makaron odsmażany nie tylko u mnie był jak widać :D