Są dania uniwersalne! Makaron z sosem pomidorowym jest ulubionym daniem większości dzieci, z którymi mam styczność. Jest on taką bezpieczną propozycją, że nie ma przy nim zbytniego wybrzydzania czy niebezpieczeństwa, że dziecko nie lubi makaronu i go nie zje. Podobnie sprawa ma się z zupą pomidorową oraz rosołem. Czasami jeszcze krupnik przejdzie bez grymaszenia, no i dla specjalnych smakoszy zupa ogórkowa lub zupa ogórkowa z warzywami. Gdy przyjeżdżają do nas znajomi z dziećmi nie eksperymentuję i idę na łatwiznę. Dorośli są chętniejsi do próbowania i eksperymentowania kulinarnego. Z zainteresowaniem próbują moich wegetariańskich czy w większości wegańskich dań. Nie mogą się jednak oprzeć i przywożą ze sobą kiełbaski, wędliny, sery i serki oraz słodkie chrupki. Nie dziwię się, każdy ma swoje przyzwyczajenia a ja nie zmuszam nikogo do życia w taki sposób, jak ja. Dla dzieci najczęściej przygotowuję makaron z sosem pomidorowym lub zupę pomidorową. To zawsze jest strzał w dziesiątkę. Młodociani są wtedy najedzeni i chętni do zabawy a rodzice mają czas dla siebie, aby posiedzieć w spokoju przy stole i porozmawiać o życiu, śmierci, codzienności i planach. Bardzo lubię takie spotkania przy jedzeniu, gdzie możemy cieszyć się towarzystwem przyjaciół, nic nas nie pośpiesza i mamy możliwość, aby w spokoju i miłej atmosferze spędzić kilka wieczorów.
Makaron z sosem pomidorowym
Makaron z sosem pomidorowym składniki:
• paczka makronu spaghetti z glutenem lub bezglutenowego
• 1 kg pomidorów
• 3-4 cebule
• 3-4 ząbki czosnku
• zioła (tymianek, oregano, bazylia)
• szczypta ostrej papryki dla podkreślenia smaku
• sól
• czarny pieprz
• 50 ml oliwy
Makaron z sosem pomidorowym przygotowanie:
1. Pomidory polewam gotującą się wodą, zdejmuję z nich skórkę i siekam w nieduże kawałki, przekładam do miski.
2. Cebule obieram, kroję w kostkę, solę i podsmażam na oliwie. Gdy stanie się złota dodaję rozdrobniony czosnek na ostatnia minutę smażenia.
3. W garnku łączę rozdrobnione pomidory z cebulą z czosnkiem, ziołami i przyprawami. Mieszam i gotuje razem około 30 minut. Zostawiam w formie ziarnistej lub miksuję na jednolitą pastę.
4. Makaron gotuję według instrukcji na opakowaniu. W dużej misce mieszam makaron z sosem, jeśli jest za gęsty dodaję kilka łyżek wody, w której gotował się makaron.
5. Jeśli ktoś chce, może posypać makaron twardym, startym na tarce żółtym serem.
MAKARON z … moje inne przepisy:
Makaron z suszonymi pomidorami
Makaron zapiekany z kalafiorem
Makaron z sosem bolognese wegetariańskim
Makaron w sosie śmietanowym
Makaron ze świeżymi pomidorami
Smacznego makaronu życzę :)
pyszota :)
Olgo bardzo lubie twoje przepisy i czesto z nich gotuję. Proszę o więcej takich pychotek!
To ja poproszę makaron z anchois. Dwa smaki, które uwielbiam
Przepis jest bardzo fajny ale mi makaron się trochę rozgotował sos za rzadki był chyba ale ogolnie pysznie
Olga świetny pomysł na sos pomidorowy moja rodzina zajadała sie nim cały tydzień polecam każdemu
Makarom z sosem pomidorowym zawsze u mnie na stole smakuje wszystkim nawet tym co nie lubią warzyw super przepis
Robiłem ten makaron pierwszy raz i wyszło mega dobre chociaż cebuli dałem trochę za dużo ale i tak pycha
Olga jak zawsze przepisy na najwyższym poziomie ten sos to hit u mnie w domu dzieciaki proszą o dokładkę
Przepis jest prosty i szybki do zrobienia idealne danie na wieczór kiedy nie chce się długo gotować pozdrawiam
„Makaron z sosem pomidorowym to klasyk którego nigdy nie brakuje w mojej kuchni dziekuje Olga za inspiracje”