Makaron z patelni jest dla mnie smakiem dzieciństwa. Gdy zostawał z zupy, wieczorem zyskiwał nowe życie. Aż chciałoby się napisać smaki PRL’u ;) Taki prosty smażony makaron albo odsmażany z masłem, bułką tartą i maggi lub sosem sojowym. Pamiętam ten zapach, smak i konsystencję. Gdy skwierczał na patelni, gdy nakładałam go na talerz dwoma widelcami. Taki pyszny był, tłusty i delikatny równocześnie! Teraz wiem, że są smaki, których się nie zapomina, które na zawsze są z nami we wspomnieniach i sentymentalnie o nich myślimy. U mnie jest to makaron z patelni, grzanki z chleba też smażone na maśle, solone oraz słodkie jak diabli ciasto pleśniak z dżemem porzeczkowym. Ale jakoś ten makaron zapadł mi najmocniej w pamięci i grzanki. Nie pierogi, kluski leniwe, zupy czy tam jakieś gulasze ale makaron. Dzieci lubią makarony:)
A JAKIE SĄ TWOJE SMAKI DZIECIŃSTWA?
Makaron z patelni
Makaron z patelni składniki:
• 400 g makaronu (może być pszenny, z semoliny lub bezglutenowy)
• ½ szklanki bułki tartej (pszennej lub bezglutenowej)
• ½ szklanki masła lub margaryny ekologicznej bezmlecznej lub margaryny bezmlecznej zrobionej w domu
• cukier do posypania lub sos sojowy do polania (zależnie czy wolicie na słodko czy na słono makaron)
• można dodać sera białego zwierzęcego lub twarogu roślinnego z tofu, soi lub migdałów
Makaron z patelni przygotowanie:
1. Makaron gotuję, przelewam na sicie.
2. Na suchej patelni smażę bułkę tarta, gdy stanie się brązowa, dodaję tłuszcz i makaron. Mieszam przez chwilę. Potem dodaję ser lub tofu, oraz cukier.
3. Wykładam i podaję. To są smaki PRL’u :D
MAKARON z … moje inne przepisy:
Makaron z suszonymi pomidorami
Makaron zapiekany z kalafiorem
Makaron z sosem bolognese wegetariańskim
Makaron w sosie śmietanowym
Makaron ze świeżymi pomidorami
Smacznego makaronu życzę :)
U nas byl odsmazony makaron z jajecznica i skwarkami
Fajnie się czyta komentarze :) wiele z tych smaków to też moje smaki z dzieciństwa
Milena Pszczółkowska – normalnie podróż sentymentalna :D
aaa i obowiązkowo w sezonie : pomidor – prosto z ogródka :)
Chleb ze smietana i cukrem :) makaron na masle zcukrem i cynamonem :)
O tak! Ja też! :-D Kurde teraz bym nie zjadła chyba! :-D
zapiekanki takie z bagietki z pieczarkami, cebulką i keczupem oraz frytki z szarej papierowej torby :)
Truskawki prosto z krzaka z ziemia, która zgrzytała w zębach, kanapki Mamy z jajkiem na twardo, pomidorem i szczypiorkiem. I absolutny top to makaron świderki z bitką wołową Mamy. Tak cudownie się taplał makaron w sosiku. Moja Mama wymiatała z tymi bitkami! I do tego buraczki duszone z czosnkiem i chrzanem. Niebo!
Kasza manna z kakaem u babci. Wodzionka dziadka. Domowe czipsy :)
P.s. obśliniłam telefon…