Makaron z patelni jest dla mnie smakiem dzieciństwa. Gdy zostawał z zupy, wieczorem zyskiwał nowe życie. Aż chciałoby się napisać smaki PRL’u ;) Taki prosty smażony makaron albo odsmażany z masłem, bułką tartą i maggi lub sosem sojowym. Pamiętam ten zapach, smak i konsystencję. Gdy skwierczał na patelni, gdy nakładałam go na talerz dwoma widelcami. Taki pyszny był, tłusty i delikatny równocześnie! Teraz wiem, że są smaki, których się nie zapomina, które na zawsze są z nami we wspomnieniach i sentymentalnie o nich myślimy. U mnie jest to makaron z patelni, grzanki z chleba też smażone na maśle, solone oraz słodkie jak diabli ciasto pleśniak z dżemem porzeczkowym. Ale jakoś ten makaron zapadł mi najmocniej w pamięci i grzanki. Nie pierogi, kluski leniwe, zupy czy tam jakieś gulasze ale makaron. Dzieci lubią makarony:)
A JAKIE SĄ TWOJE SMAKI DZIECIŃSTWA?
Makaron z patelni
Makaron z patelni składniki:
• 400 g makaronu (może być pszenny, z semoliny lub bezglutenowy)
• ½ szklanki bułki tartej (pszennej lub bezglutenowej)
• ½ szklanki masła lub margaryny ekologicznej bezmlecznej lub margaryny bezmlecznej zrobionej w domu
• cukier do posypania lub sos sojowy do polania (zależnie czy wolicie na słodko czy na słono makaron)
• można dodać sera białego zwierzęcego lub twarogu roślinnego z tofu, soi lub migdałów
Makaron z patelni przygotowanie:
1. Makaron gotuję, przelewam na sicie.
2. Na suchej patelni smażę bułkę tarta, gdy stanie się brązowa, dodaję tłuszcz i makaron. Mieszam przez chwilę. Potem dodaję ser lub tofu, oraz cukier.
3. Wykładam i podaję. To są smaki PRL’u :D
MAKARON z … moje inne przepisy:
Makaron z suszonymi pomidorami
Makaron zapiekany z kalafiorem
Makaron z sosem bolognese wegetariańskim
Makaron w sosie śmietanowym
Makaron ze świeżymi pomidorami
Smacznego makaronu życzę :)
Domowy chleb z masłem i cukrem, kopytka, ruskie pierogi, ciasto miodownik…oj można by wymieniac…
Bułka w mleku z cukrem
Kryzysowe kanapki: chleb z koncentratem pomidorowym, posiekana cebulka i sola – lodowka mogla byc pusta ale te trzy skladniki zawsze sie znalazly :)
Ciasto pleśniak i rolada z kremem, zmielone i zamrożone truskawki, grzanki w jajku, zupa zalewajka, zasmazane buraczki i naleśniki z serem pod jogurtem z dżemem truskawkowym no i kluski lane i budyń z sokiem…q
chleb ze śmietaną i cukrem, twaróg z kakao na śniadanie, takie weekendowe, smażony chleb na tłuszczu z nerek
Chleb z masłem i cukrem, knedle ze śliwkami, grzanki i zaklejmorda z masła, cukru, kakałka, mleka w proszku i płatków owsianych…. Mhmmmn
Chleb pokrojony na małe kawałki polany śmietaną i posypany solą.ciekawe czy ktoś tak jadł?
To mój smak kiedy już byłam nastolatką :)
Pachnące ciemną kapustą gołąbki, rosół, najlepszybigosnaświecie mojego taty ) bo nie ma lepszego, i każdy to powie!). Jednak pierwsze do głowy przyszło mi jabłko pieczone przez tatę – nie da się dziś odtworzyć tamtego smaku – jabłka już nie te same, piece też :(. Dobrze, że smak w głowie pozostał.
Resztki ciasta z pierogów ugotowane i posypane cukrem