Coś znanego, coś nowego. Makaron z warzywami jemy dość często. Jest prosty do przygotowania tani i można jego skład idealnie dostosować do posiadanych w domu produktów. Tym razem zapraszam na makaron z warzywami, w którym znajdziecie czosnek, bazylię, pomidory, szpinak, cukinię i smak wędzonki za sprawą wędzonego tofu lub tempehu. U mnie mnie zdecydowanie króluje w tym przepisie tempeh.
Makaron z warzywami
Makaron z warzywami składniki:
- 400 g makaronu rurki bezglutenowych lub pszennych
- 250 g pomidorów
- garść liści szpinaku
- 50 g wędzonego tofu, tempeh lub boczku
- dwie garście groszku w strączkach lub łuskanego, mrożonego
- 1 cukinia
- 2 łyżki oleju
- 2 ząbki czosnku
- bazylia
- ser do posypania
Makaron z warzywami przygotowanie:
- Makaron wrzucić do wrzącej osolonej wody i ugotować.
- Na patelnię wlać olej, dodać pokrojone w słupki tempeh, tofu lub boczek i smażyć przez chwilkę.
- Cukinie pokroić w plasterki, dodać do boczku. Na koniec dorzucić liście szpinaku, groszek, pomidory i rozdrobniony czosnek. Przesmażyć przez chwilę. Na patelnię wrzucić odcedzony makaron, zamieszać kilka razy i podawać posypany tartym serem.
MAKARON z … moje inne przepisy:
Makaron z suszonymi pomidorami
Makaron zapiekany z kalafiorem
Makaron z sosem bolognese wegetariańskim
Makaron w sosie śmietanowym
Makaron ze świeżymi pomidorami
Smacznego makaronu życzę :)



Interesujące użycie tempehu zamiast mięsa, danie wydaje się zdrowe
Przepis sprawdza się na różne rodzaje makaronu, doceniam praktyczne porady Olgi
Lista składników jest czytelna, a propozycje zamienników bardzo przydatne dla początkujących
Podoba mi się pomysł z wędzonym tofu zamiast mięsa, bez udziwnień
Opcja z makaronem bezglutenowym przydatna dla alergików i osób na diecie
Dziękuję Olgo za przepis, pomysł z groszkiem i cukinią wydaje się zbilansowany
Bardzo przydatne szczegóły dotyczące przygotowania i czasu gotowania potrawy
Dobry pomysł na szybki obiad, składniki łatwo dostępne i tanie 😊
Dobrze że uwzględniono wersję bezglutenową oraz alternatywy dla wędzonki
Składniki są dobrze dobrane, podoba mi się użycie tempehu