Coś znanego, coś nowego. Makaron z warzywami jemy dość często. Jest prosty do przygotowania tani i można jego skład idealnie dostosować do posiadanych w domu produktów. Tym razem zapraszam na makaron z warzywami, w którym znajdziecie czosnek, bazylię, pomidory, szpinak, cukinię i smak wędzonki za sprawą wędzonego tofu lub tempehu. U mnie mnie zdecydowanie króluje w tym przepisie tempeh.
Makaron z warzywami
Makaron z warzywami składniki:
- 400 g makaronu rurki bezglutenowych lub pszennych
- 250 g pomidorów
- garść liści szpinaku
- 50 g wędzonego tofu, tempeh lub boczku
- dwie garście groszku w strączkach lub łuskanego, mrożonego
- 1 cukinia
- 2 łyżki oleju
- 2 ząbki czosnku
- bazylia
- ser do posypania
Makaron z warzywami przygotowanie:
- Makaron wrzucić do wrzącej osolonej wody i ugotować.
- Na patelnię wlać olej, dodać pokrojone w słupki tempeh, tofu lub boczek i smażyć przez chwilkę.
- Cukinie pokroić w plasterki, dodać do boczku. Na koniec dorzucić liście szpinaku, groszek, pomidory i rozdrobniony czosnek. Przesmażyć przez chwilę. Na patelnię wrzucić odcedzony makaron, zamieszać kilka razy i podawać posypany tartym serem.
MAKARON z … moje inne przepisy:
Makaron z suszonymi pomidorami
Makaron zapiekany z kalafiorem
Makaron z sosem bolognese wegetariańskim
Makaron w sosie śmietanowym
Makaron ze świeżymi pomidorami
Smacznego makaronu życzę :)



Składniki są przystępne cenowo i dają dużo możliwości modyfikacji
Instrukcje są jasne, ale podam inne proporcje przy mniejszej porcji
Ciekawy pomysł z wędzonym tofu, dobre źródło białka i smaku
Dobry pomysł na szybki obiad, można łatwo wymienić składniki wedle potrzeb
Przydałoby się więcej informacji o czasie smażenia tempehu i stopniu przyprawienia 🍽️
Dziękuję Olgo za pomysł z tempehem, chętnie spróbuję u siebie w kuchni
Przepis wydaje się praktyczny i prosty do przygotowania w domu
Przydatne porady dotyczące przygotowania, szczególnie jeśli brakuje składników w domu 🍅
Dziękuję Olgo za pomysł na makaron, opis jest czytelny i pomocny
Podoba mi się wykorzystanie tempehu zamiast mięsa, dobry pomysł na obiad