Gdybym miała wybierać, to właśnie kluski z kaszy jaglanej znalazłyby się w czołówce moich ulubionych dań. Przepis na kluski z kaszy jaglanej opracowałam już jakiś czas temu. Stał się o u mnie odpowiednikiem klusek leniwych, których nie mogą jeść wszyscy członkowie mojej rodziny. W związku z tym doszłam do wniosku, że absolutnie nie ma sobie co odmawiać wszelakiego dobra kluskowego i przygotowałam takie oto kluski z kaszy jaglanej. Wszyscy wiedzą, że kasza jaglana jest skarbem samym w sobie, zasadowa, bogata w krzem i zdrowa. Same plusy. Dlatego też w formie takich klusek miło jest przemycić ją najmłodszym dzieciom w codziennym menu. Co prawda u nas kasza jaglana jedzona jest na sucho z olejem i nie ma konieczności przemycania ale kluski zawsze znajdują najwięcej chętnych :) Zapraszam w takim razie na pyszny obiad lub kolację w postaci prostego dania jakim są Kluski z kaszy jaglanej. A właśnie, miałam napisać, z podanych składników wyjdzie porcja dla 8 osób ale o średnim apetycie, bo jeśli macie możliwości, to cztery osoby najedzą się na fest :) A jakie kluski Ty lubisz najbardziej?
Kluski z kaszy jaglanej
Kluski z kaszy jaglanej – składniki:
- 800 g neutralnego tofu (u mnie ekologiczne marki Tajfun)
- 2 szklanki suchej kaszy jaglanej -> jak ugotować kaszę jaglaną
- ¾ – 1 szklanki mąki ziemniaczanej
- Do polania
- bułka tarta (u mnie bezglutenowa)
- masło lub margaryna bezmleczna (u mnie ekologiczna)
- cukier trzcinowy lub sól
Kluski z kaszy jaglanej – przepis:
- Kaszę jaglaną gotuję według przepisu -> jak ugotować kaszę jaglaną Następnie studzę.
- Kaszę jaglaną mielę w maszynce do mielenia mięsa razem z tofu.
- Przekładam do miski i wyrabiam z mąką.
- Formuję wałek, kroję na kawałki tak, aby powstały romby.
- Zagotowuję garnek z wodą, wrzucam kluski i gotuję 1 minutę od wypłynięcia na powierzchnię.
- Na patelni smażę bułkę tartą, po wielokrotnym mieszaniu, gdy jest złota dodaje masło lub margarynę. Mieszam, wrzucam kluski i mieszam delikatnie kilkanaście sekund. Przekładam na talerz i podaję posypane cukrem lub solą.
Zobacz również moje inne przepisy na
KOPYTKA, PYZY, PIEROGI i KLUSKI
Kluski z buraków
Knedle z jabłkami moje knedle jaglane
Kluski kładzione z serka. Takie kluski robiła mi mama gdy byłam mała dziewczynką. Można prygotować je z serka waniliowego takiego homogenizowanego lub sera trzykrotnie mielonego. W obu przypadkach są bardzo smaczne. Kluski kładzione tradycyjne, takie jakie przygotowywała moja babcia i mama. Z jajkiem, mąką pszenną i woda. Do zrobienia w kilka chwil, prosty i sprawdzony od pokoleń przepis na Kluski kładzione
Kluski śląskie z serem to odmiana klasycznych klusek śląskich z dziurką. Połączenie masy ziemniaczanej, maki ziemniaczanej i sera jest smacznym rozwiązaniem! Kluski śląskie z serem to połączenie przepisu na klasyczne kluski śląskie i kluski leniwe. Świetny przepis, pyszne kluski, które robi się szybko, bez problemu i co najważniejsze, Kluski śląskie z serem smakują obłędnie!
Kluski kładzione klasyczne Nie ma chyba prostszych do zrobienia klusek niż kładzione. jajko, maka pszenna i odrobina wody wystarczy, by wyczarować delikatne i pyszne kluski! Kluski kładzione do wody, proste, smaczne i pozywane. Lubiane przez dzieci i dorosłych. Kluski kładzione można podawać na słodko oraz do kotletów i gulaszy, wtedy pełnią rolę węglowodanowego dodatku. Nie ma jak domowe kluski!
Kluski z serem lubiane przez dorosłych i dzieci. Można podać je na słodko, bo tak chyba najbardziej smakują lub wytrawnie, jeśli ktoś preferuje takie właśnie smaki. W obu wersjach są pyszne!
Pierogi leniwe. No cóż, w tym przypadku mam do powiedzenia chyba tylko tyle, że pierogi leniwe są pyszne, delikatne i nimi pachniało moje dzieciństwo! Były to jedne z moich ulubionych klusek! Kluski leniwe lub pierogi leniwe pod takimi nazwami je znajdziecie. U nas w domu zawsze mówiło się Kluski leniwe. Mama podawała je z bułką tartą i masłem.
Kluski śląskie z sosem grzybowym
Kluski śląskie z sosem grzybowym to klasyczne danie kuchni polskiej. Pojawia się na stołach na co dzień i od święta. Najlepiej takie kluski z dziurką smakują z sosem przygotowanym z grzybów leśnych!
Kluski śląskie – kluski z dziurką
Kluski śląskie – kluski z dziurką To podstawowy przepis na kluski śląskie tak, aby każdy mógł je przygotować w prosty i szybki sposób. Kluski śląskie czyli tradycyjne kluski z dziurką. U mnie są to kluski bezglutenowe! Pyszne i proste do zrobienia. Polecam bardzo ten przepis na Kluski śląskie.
Knedle ze śliwkami to klasyczne danie kuchni polskiej. Można przygotować je z knedlami świeżymi, suszonymi lub mrożonymi. Pycha na wiele sposobów! Knedle tradycyjne ze śliwkami podane z cynamonem i śmietaną zajadane są chętnie przez dzieci i dorosłych.
Knedle z truskawkami to klasyczny smak lata. Znają je duzi i mali. Knedle z truskawkami znam od dziecka, lubię je od dziecka i przygotowuję dla wszystkich dzieci, które bywają w naszym domu. Najczyściej Knedle tradycyjne z truskawkami podaje się ze śmietaną i cukrem.
Pyzy, pyzy jak wszytskie was pyzy zjadać chcę ;) Mam słabość do pyz, moja rodzina ma słabość do pyz i minimum raz w miesiącu robimy takie domowe ziemniaczane pyzy, które podajemy z cebulka przyrumieniona na oleju lub sosem grzybowym.
Kopytka z serem lub kluski z serem. Pod takimi nazwami spotkacie je w wielu książkach kucharskich, notesach z przepisami babci czy mamy. Kopytka z serem są świetne na słodko, ze śmietaną, jogurtem lub bułką z masłem.
Kopytka z sosem Trzeba przyznać, że Kopytka z sosem są jednym z najbardziej znanych przepisów kuchni polskiej. Podawane na stołach na co dzień i od święta cieszą smakiem i pozwalają pysznie najeść się i zdrowo.
Kopytka przepis na ciasto Zapraszam do podstawowego przepisu na ciasto na kopytka. Krok po kroku dowiecie się jak zrobić miękkie i delikatne kopytka.
Kluski przecieraki takie kluski robiła moja babcia, tak też je nazywała. To jeden z moich rodzinnych przepisów!
Kluski z serem to proste połączenie makaronu, sera i ciepłej bułki tartej usmażonej na maśle. Dla mnie to smak dzieciństwa.
Kopytka ze szpinakiem lubię ze względu na kolor i smak. Moja rodzina tez za nimi przepada, dodatkowo jest to da mnie kolejna okazja aby włączyć więcej chlorofilu do naszej codziennej diety.
Smacznego życzę!
Ja tez
Czy można zastąpić czymś etap mielenia w maszynce?
Marta Wegrzyn jadę !
Zapraszam ale uwaga bo zarażam chorobskiem :)
A czy można je zrobić z czymś innym zamiast tofu?
Ile to może mieć kalorii?
O mniaaam
Mielone migdały podsmażone na maśle
Magdalena Kowalik zmiksowałam w thermomixie na 10 i wyszło ekstra. Pychotka – moja córeczka wcina z masłem i cukrem.
Blender