Kluski z serem
O matko ty moja, kluski z serem wspominam do dziś ze ślinotokiem! Jeśli lubicie kluski śląskie, kopytka, pyzy czy kluski leniwe to na bank również takie kluski z serem przypadną wam do gustu. Są pyszne, delikatne i sycące. Prawdziwie rozleniwiają i wprawiają w dobry nastrój. Przy robieniu klusek bardzo chętnie uczestniczą dzieci, dla nich jest to prawdziwa zabawa a dla mnie pomoc :) Przyjemne, smaczne i pożyteczne zajęcie dla całej rodziny zakończone wielką ucztą i pełnym brzuchem. Kluski z serem podaję z bułką z masłem, cukrem i gorzka herbatą. Ten zestaw powoduje, że na mojej twarzy na samo wspomnienie pojawia się uśmiech. Szkoda, że już zjedliśmy kluski z serem, ale nic straconego pewnie niedługo ugotujemy je ponownie.
Kluski z serem
Kluski z serem – składniki:
- • 1 kg ugotowanych ziemniaków
• 250 g sera białego tłustego lub półtłustego
• 2 szklanki mąki pszennej
• 4 czubate łyżki mąki ziemniaczanej - Bułka do polania klusek
- • 1 szklanka bułki tartej pszennej lub bezglutenowej
• 1 kostka masła
• cukier
Kluski z serem – przygotowanie:
1. Ziemniaki obieram, gotuję i studzę. Przepuszczam przez prasę lub maszynkę.
2. Ziemniaki łączę z mąką pszenną, ziemniaczaną, serem białym i wyrabiam delikatne i śliskie ciasto. Jeśli ciasto się lepi podsypuje mąką ziemniaczaną.
3. Odrywam porcje ciasta i formuję wałeczki lub kulki wielkości orzecha włoskiego. Układam na wysypanej mąką stolnicy lub na papierze do pieczenia
4. Kluski z serem gotuję w osolonej wodzie. Od wypłynięcia jeszcze przez około 1 minutę. Wyławiam łyżką cedzakową i podaję ze zrumieniona bułką.
5. Bułkę tartą prażę na suchej patelni aż lekko zbrązowieje, dodaję masło i przez chwile razem smażę. Taką bułką polewam kluski z serem i posypuje cukrem.
Zobacz również moje inne przepisy na
KOPYTKA, PYZY, PIEROGI i KLUSKI
Kluski z buraków
Knedle z jabłkami moje knedle jaglane
Kluski kładzione z serka. Takie kluski robiła mi mama gdy byłam mała dziewczynką. Można prygotować je z serka waniliowego takiego homogenizowanego lub sera trzykrotnie mielonego. W obu przypadkach są bardzo smaczne. Kluski kładzione tradycyjne, takie jakie przygotowywała moja babcia i mama. Z jajkiem, mąką pszenną i woda. Do zrobienia w kilka chwil, prosty i sprawdzony od pokoleń przepis na Kluski kładzione
Kluski śląskie z sosem grzybowym
Kluski śląskie – kluski z dziurką
Kluski śląskie – kluski z dziurką To podstawowy przepis na kluski śląskie tak, aby każdy mógł je przygotować w prosty i szybki sposób. Kluski śląskie czyli tradycyjne kluski z dziurką. U mnie są to kluski bezglutenowe! Pyszne i proste do zrobienia. Polecam bardzo ten przepis na Kluski śląskie.
Knedle z truskawkami to klasyczny smak lata. Znają je duzi i mali. Knedle z truskawkami znam od dziecka, lubię je od dziecka i przygotowuję dla wszystkich dzieci, które bywają w naszym domu. Najczyściej Knedle tradycyjne z truskawkami podaje się ze śmietaną i cukrem.
Pyzy, pyzy jak wszytskie was pyzy zjadać chcę ;) Mam słabość do pyz, moja rodzina ma słabość do pyz i minimum raz w miesiącu robimy takie domowe ziemniaczane pyzy, które podajemy z cebulka przyrumieniona na oleju lub sosem grzybowym.
Kopytka z sosem Trzeba przyznać, że Kopytka z sosem są jednym z najbardziej znanych przepisów kuchni polskiej. Podawane na stołach na co dzień i od święta cieszą smakiem i pozwalają pysznie najeść się i zdrowo.
Kopytka ze szpinakiem lubię ze względu na kolor i smak. Moja rodzina tez za nimi przepada, dodatkowo jest to da mnie kolejna okazja aby włączyć więcej chlorofilu do naszej codziennej diety.
Smacznego życzę!
U mnie dzieciaki robiom tez radosc przy kluskach zawsze wszystko upaplane ale i tak to wszytko smakuje najlepsze jak mama zrobi 🥰
Oj pamietam jak babcia kiedys takie kluseczki lepiła cieplo od razu na sercu robi sie gdy czytam ten wpis Olga naprawde masz talent do przekazywania smaków dzieciństwa
Nie wiedziałam że można kluski z serem polac cukrem i bułka teraz bede musiała wyprobowac u siebie bo to brzmi mega slodko
Prubowałem kiedyś podobne ale mi nie wyszlo moze przez brak prawidlowej maka teraz sprubuje z twojego przepisu na pewno bedzie lepiej 💪
Mega przepis! Moja rodzina kocha takie domowe kluski nawet tata co nie lubił sera zajadał sie ze smakiem juz czekamy na kolejne inspiracje
Tyle rodzaji klusek tu jest ze głowa boli już niewiem które robic pierwsze wszystko wydaje sie pyszniste wielkie dzieki za pomysły 🧡